Am 23. April 1896 gründet eine Gruppe Bremer Reeder und Kaufleute auf die Initiative von Adolf Vinnen die „Deutsche Dampffischerei-Gesellschaft NORDSEE“. Mit sieben Fischdampfern startet die unternehmenseigene Fangflotte. Neben den Verbrauchern in der Heimatregion sollen auch die Menschen im küstenfernen Landesinneren Deutschlands dauerhaft mit hochwertigem Frischfisch versorgt werden. Im gleichen Jahr eröffnet in Bremen die erste Verkaufstheke.
Mit einer bereits auf 16 Dampfer angewachsenen Flotte nimmt NORDSEE am 20. April 1897 einen eigenen Fischereihafen in Nordenham in Betrieb.
Der Startschuss in Österreich - Nur 3 Jahre später fasste NORDSEE auch in Österreich Fuß. Zunächst wurden am Nordbahnhof große Lagerhallen angelegt und auch die ersten Tiefkühlhäuser eingerichtet. Schon im Gründungsjahr 1899 wurde die erste Verkaufsstelle eröffnet.
Das Unternehmen schließt sich mit mehreren Hochseefischereien an der Unterweser und an der Elbmündung zusammen. Der neue Firmenname lautet nun „Deutsche Dampffischerei-Gesellschaft NORDSEE“. Im gleichen Jahr nimmt NORDSEE die Grönlandfischerei auf.
Dank weiterer Fusionen betreibt NORDSEE mittlerweile nahezu die Hälfte der gesamten deutschen Fischereifahrzeuge. Der Grundstein für eine eigene leistungsfähige Fischindustrie ist gelegt.
Nicht nur die Anzahl der Filialen ist inzwischen auf 128 Läden in Deutschland und 32 in Österreich angestiegen, sondern auch die NORDSEE Belegschaft wächst ständig und umfasst bereits stolze 4.400 Mitarbeiter.
Der Ausbruch des Weltkriegs stoppt die positive Entwicklung, denn die größten Fischdampfer werden für die Kriegsmarine beschlagnahmt. In Deutschland werden durch Luftangriffe zahlreiche Verkaufsstellen sowie nahezu der gesamte Gebäudekomplex der Zentralverwaltung vernichtet.
Nachdem sich NORDSEE von den Schäden des Zweiten Weltkriegs erholt hat, treibt das Unternehmen den Ladenbau weiter voran und schafft jede Menge mustergültige Fischspezialgeschäfte. mittlerweile existieren in Deutschland bereits 250 Filialen und 41 Standorte in Österreich.
Mit der Eröffnung des ersten „Quick“ Restaurants geht NORDSEE mit einem zu dieser Zeit völlig neuartigen Gastronomiekonzept an den Start. Der durchschlagende Erfolg führt dazu, dass die Anzahl der Betriebe in den folgenden Jahren explosionsartig ansteigt.
Ein Rekordjahr für NORDSEE: 16 neue Betriebsstellen in Deutschland und die Eröffnung des 100. „Quick“ Restaurants in Göttingen, die einem kleinen Volksfest gleicht.
Die Fangflotte wird zum 1. Jänner in die neu gegründete Fischfang-Union ausgegliedert und gehört damit nicht mehr zum Kerngeschäft von NORDSEE.
Um die führende Position innerhalb der Branche weiter ausbauen zu können, wird das Geschäft Ende des Jahres neu ausgerichtet: Die bisher getrennt operierenden Sparten Restaurant und Einzelhandel werden unter einheitlicher Leitung zusammengefasst.
NORDSEE feiert das hundertjährige Unternehmensjubiläum.
Anfang des Jahres wird das Großhandelsunternehmen Deutsche See verkauft. Die NORDSEE Gruppe konzentriert sich von nun auf ihr Gastronomie- und Einzelhandelsgeschäft.
Herzlichen Glückwunsch NORDSEE Österreich – NORDSEE Österreich feierte das hundertjährige Unternehmensjubiläum.
Der von NORDSEE initiierte und mitgestaltete neue Ausbildungsberuf Fachfrau/-mann für Systemgastronomie trägt Früchte. Die ersten Lehrlinge schließen ihre Prüfung erfolgreich ab. Für die Schaffung des neuen Berufsbildes erhält NORDSEE den Ausbildungs-Oscar.
Auf Basis einer großangelegten Marktstudie und interner Analyse leitet NORDSEE die strategische Neuausrichtung des Unternehmens ein. Im Fokus steht die neue Markenpositionierung zwischen Tradition, Natürlichkeit und Innovation.
Seit 1896 versorgt NORDSEE die Menschen in ganz Deutschland und Österreich mit frischem Fisch und köstlichen Fischprodukten. Denn das ist unser Auftrag. Fisch so wie er sein muss – natürlich und frisch. Im August 2015 startete die gleichnamige Image-Kampagne „Wir sind Fisch.“.
Seit 120 Jahren versorgt NORDSEE die Menschen in ganz Deutschland und Österreich mit frischem Fisch und köstlichen Fischprodukten. Denn das ist unser Auftrag. Fisch so wie er sein muss – natürlich und frisch.