Schollenfilet
Feines Schollenfilet für alle Fischliebhaber.
Fangfrisch vom Kutter und dann goldgelb in Butter gebraten – für jeden Fischkenner der perfekte Genuss. Schollen schmecken am besten von Juni bis Oktober und zwar entweder im Ganzen gebraten oder in der etwas leichteren Variante als Filet auf Gemüse gedämpft. Egal wie, Scholle ist ein großartiges Geschmackserlebnis.
Nutritional information |
100g | portion |
|---|---|---|
| Calorie values (kJ) | 339 | |
| Calorie values (kcal) | 80 | |
| Fat (g) | 1,5 | |
| of which saturated fatty acids (g) | 0,4 | |
| Carbohydrates (g) | 0,5 | |
| of which sugar (g) | 0,0 | |
| Protein (g) | 17 | |
| Salt (g) | 0,20 |
Nutritional information
Schollenfilet
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Allergens
- Fish and fish products
Allergens
Schollenfilet
Zubereitung
Grill
Pan
What fish does it contain?
Scholle
Schollen haben unter den Plattfischen die wirtschaftlich größte Bedeutung für die europäische Küstenfischerei. Ihr mageres Fleisch ist weiß, zart und dennoch fest und reich an Eiweiß und Jod. Schon gewusst?
Fishing area
| FAO fishing area: | 27 |
| Other fishing area: | Nordsee |
| Fishing method: | Seefischerei |
| Sustainable fisheries: | Yes |
NORDSEE certification
Weitere Informationen zu den zertifizierten NORDSEE Produkten an der Fischtheke findest du hier.
