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Räucherlachs-Walnussbrot

BOAH, MMMHH, KÖSTLICH! Auch schon probiert?

Kennst Du schon unsere Komposition aus norwegischem Räucherlachs, köstlichem Frischkäse in einem knusprig-dunklen Brot mit eingebackenen Walnüssen? Unser Pain d’Antan wird nach traditioneller Bäckerkunst hergestellt und auf Stein gebacken. Dadurch entsteht eine besonders knusprige Kruste. In Kombination mit unserem hochwertigen norwegischen Räucherlachs der perfekte Fischgenuss!

Nährwerte

100g Portion
Brennwerte (kJ) 1043,1 1981,9
Brennwerte (kcal) 248,9 472,9
Fett (g) 10,9 20,7
davon gesättige Fettsäuren (g) 3,7 7,0
Kohlenhydrate (g) 23,4 44,5
davon Zucker (g) 0,8 1,6
Eiweiß (g) 11,5 21,9
Salz (g) 1,3 2,5

Allergene

Glutenhaltiges Getreide Weizen, Roggen, Gerste
Fisch und Fischerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse
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Welcher Fisch ist drin?

Lachs

Lachs bei NORDSEE Lachs bei NORDSEE Lachs bei NORDSEE Lachs bei NORDSEE

Seit Mitte der 70er Jahre avancierte der Lachs zum beliebtesten Fisch des Landes. Als Räucherfisch ist er sogar weltweit die Nummer eins.

Lachs besticht durch sein zartes Fleisch, einen ganz feinen, aber kräftigen Geschmack und seine vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten. Neben dem Zuchtlachs gibt es auch unterschiedliche Typen von Wildlachs, wie etwa Buckellachs, Keta-Lachs, Rotlachs oder Königslachs. Diese stehen in puncto Geschmack dem etwas fettreicheren Zuchtlachs jedoch in nichts nach. Während der Zuchtlachs rund ums Jahr Saison hat, ist der Herbst die Hauptsaison des Wildlachses.

Unser Lachs stammt aus  Aquakultur. Das bedeutet für dich vollen Fischgenuss mit bestem Gewissen.

Fanggebiet

Region map
FAO-Fanggebiet:
Unterfanggebiet: Norwegen
Fangmethode: Aquakultur
Nachhaltige Fischerei: -

Knusprig gebackene Brötchen handbelegt mit hochwertigem Fisch!

Der frische und leckere Geschmack unserer Fischbrötchen liegt zusätzlich zur hohen Qualität der Zutaten auch an der sorgfältigen Zubereitung von Hand. Unsere Baguettes werden täglich frisch für dich aufgebacken und anschließend mit dem besten Fisch und weiteren leckeren Zutaten belegt.