Bismarck-Baguette
Für alle die es gerne herzhaft mögen!
Noch heute werden zahlreiche Geschichten und Anekdoten rund um seine Namensgebung erzählt. Unser „Sauerlappen“ – wie der Hering auch genannt wird – besticht durch sein mild-saures Aroma. In Kombination mit Gewürzgurke, Zwiebelringen und Petersilie in einem knackigem Baguette – der perfekte Snack-Klassiker.
Auch als Upgrade - Big Bismarck-Baguette - verfügbar!
Nutritional information |
100g | portion |
|---|---|---|
| Calorie values (kJ) | 778 | 1198 |
| Calorie values (kcal) | 185 | 285 |
| Fat (g) | 5,4 | 8,3 |
| of which saturated fatty acids (g) | 1,5 | 2,3 |
| Carbohydrates (g) | 24 | 36 |
| of which sugar (g) | 1,8 | 2,8 |
| Protein (g) | 9,7 | 15 |
| Salt (g) | 2 | 3,1 |
Nutritional information
Bismarck-Baguette mit Zwiebeln und Gewürzgurke
-
Allergens
- Gluten-containing grain Wheat
- Fish and fish products
- Mustard and mustard products
Allergens
Bismarck-Baguette mit Zwiebeln und Gewürzgurke
What fish does it contain?
Hering
Der Hering ist ein kleiner Schwarmfisch, der sehr gut hören kann und dadurch ein scheuer Fisch ist. Wusstest Du, dass kein anderer Fisch eine so große wirtschaftliche Bedeutung in der Geschichte hatte, wie der Hering? Auslöser von Kriegen und Bewahrer vor Hungersnöten … seine Popularität stieg stetig an.
Die Hauptfangsaison des Herings liegt zwischen Juni und August. In dieser Zeit ist der Fisch besonders zart und kräftig im Geschmack. Durch seinen hohen Fettgehalt und seiner festen Lamellenstruktur eignet sich der Hering perfekt zum Braten und Grillen. Zudem wird er auch gerne in Marinaden eingelegt oder eingesalzen. Eine besonders beliebte Art ist dabei der berühmte Matjeshering, der pur oder mit Sauce und schlichten Beilagen wie Pellkartoffeln genossen werden.
Fishing area
| FAO fishing area: | 27 |
| Other fishing area: | Nordsee, Norwegische See, Spitzbergen und Bäreninsel |
| Fishing method: | Schleppnetze, Ringwaden, Stellnetze, Uferwaden, Bundgarn |
| Sustainable fisheries: | - |
Knusprig gebackene Brötchen handbelegt mit hochwertigem Fisch!
Der frische und köstliche Geschmack unserer Fischbrötchen liegt zusätzlich zur hohen Qualität der Zutaten auch an der sorgfältigen Zubereitung von Hand. Unsere Baguettes werden täglich frisch für Dich aufgebacken und anschließend mit dem besten Fisch und weiteren köstlichen Zutaten belegt.