Zarte Heringsfilets mariniert mit Zwiebeln, mit Rote Bete-Note

Die marinierten Heringsfilets erhalten ihren ganz besonderen Geschmack durch die spezielle Zubereitung, die einen doppelten Marinierungsprozess beinhaltet: Der bereits vormarinierte Fisch wird zusätzlich noch für 48 Stunden in eine speziell hergestellte Marinade eingelegt. Durch diese besondere Verarbeitung entsteht der frische, leicht süßliche Geschmack der Zwiebel mit Rote Bete-Note.

Nährwerte

100g Portion
Brennwerte (kJ) 903 586
Brennwerte (kcal) 216 140
Fett (g) 13 9
davon gesättige Fettsäuren (g) 2,4 1,6
Kohlenhydrate (g) 11 7
davon Zucker (g) 11 7
Eiweiß (g) 14 9
Salz (g) 3,2 2,1

Allergene

Fisch und Fischerzeugnisse

Fanggebiet

Region map
FAO-Fanggebiet: 27
Unterfanggebiet: Nordsee, Norwegische See
Fangmethode: Schleppnetze, Umschließungsnetze, Hebenetze
Nachhaltige Fischerei: Ja

Zutaten

94% marinierte Heringsfilets (Hering (Clupea harengus), Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, Zwiebeln, Gewürze, Kräuter, Rote Bete Saft Konzentrat, Aroma, Knoblauch), 6% Zwiebeln.