Thunfisch Brotaufstrich mit mildem Chili verfeinert

Als Aufstrich auf Bauernbrot oder zum Dippen mit Gemüse ist unser Thunfisch Brotaufstrich einfach unwiderstehlich. Mit mildem Chili verfeinert, erhält der Brotaufstrich eine unverwechselbar leichte Würze.

Nährwerte

100g Portion
Brennwerte (kJ) 1344 403
Brennwerte (kcal) 321 96,00
Fett (g) 28,1 8,4
davon gesättige Fettsäuren (g) 2,8 0,8
Kohlenhydrate (g) 4,3 1,3
davon Zucker (g) 3,00 0,9
Eiweiß (g) 8,9 2,7
Salz (g) 1,3 0,4

Allergene

Eier und Eiererzeugnisse
Fisch und Fischerzeugnisse
Soja und Sojaerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse

Welcher Fisch ist drin?

Thunfisch

Thunfisch bei NORDSEE Thunfisch bei NORDSEE Thunfisch bei NORDSEE Thunfisch bei NORDSEE

Neben Lachs zählt er zu den fettreichen Fischsorten, die besonders viel Omega-3-Fettsäuren enthalten und ist bekannt für sein festes Fleisch und seinen milden, salzigen Geschmack. Thunfisch eignet sich somit hervorragend zum Grillen oder Braten. 

Wusstest Du schon, dass die größten Thunfische bis zu 4,5 Meter lang werden können? Und dass bei einem Gewicht von mehr als 800 Kilogramm – einfach unglaublich! Zudem kann man Thunfisch als Spitzensportler unter den Fischen bezeichnen, denn auf der Jagd erreicht er eine Top-Geschwindigkeit von bis zu 75 km/h. Durch die hohe Muskelaktivität des Thunfischs liegt auch dessen Körpertemperatur im Gegensatz zu anderen Fischen über der Temperatur des Wassers. Das Alter des Thunfischs kann man übrigens ähnlich wie bei einem Baum anhand der Jahresringe im Querschnitt der Rückenwirbel ablesen. 

Fanggebiet

Region map
FAO-Fanggebiet: 71, 77
Unterfanggebiet: mittlere West-und Ostpazifik
Fangmethode: Umschließungsnetze, Hebenetze
Nachhaltige Fischerei: Ja

Nordsee Zertifizierung

Dolphin Safe

Zutaten

34% Thunfisch (Katsuwonus pelamis)*, pflanzliche Öle (Rapsöl, Sojaöl), Zwiebeln, Gurken, Zucker, Tomatenmark, Paprika, Stärke, Eigelb, Branntweinessig, Speisesalz, Meerrettich, Säureregulator: Natriumacetate; Säuerungsmittel: Essigsäure; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; Aroma (Fisch), Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürz), Chili.