Für unsere Matjesfilets verwenden wir Hering aus Sommerfang mit einem speziellen Fettgehalt, der durch ein besonderes Reifeverfahren veredelt wird. Die NORDSEE Matjesfilets zeichnen sich durch ihre zarte Konsistenz sowie den milden Geschmack aus und sind ein perfekter Begleiter zu Kartoffeln verfeinert mit Sauce Sylter Art.
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