Quinoa-Curry Backfisch mit Sweet-Onion Sauce
Leckere Quinoa und exotisches Curry vereint in einer knusprigen Panade um die Alaska-Seelachsfilets, abgerundet durch Sweet-Onion Sauce, lassen diesen Backfisch einfach nur lecker schmecken. Das bringt neuen Schwung in jeden Bissen.
Nährwerte |
100g | Portion |
---|---|---|
Brennwerte (kJ) | 1008 | 1076 |
Brennwerte (kcal) | 241 | 257 |
Fett (g) | 13 | 13,8 |
davon gesättige Fettsäuren (g) | 2,4 | 2,5 |
Kohlenhydrate (g) | 21,2 | 22,6 |
davon Zucker (g) | 5,5 | 5,9 |
Eiweiß (g) | 9,4 | 10 |
Salz (g) | 1,27 | 1,4 |
Nährwerte
Quinoa-Curry Backfisch mit Sweet-Onion Sauce
-
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide Weizen, Roggen
- Eier und Eiererzeugnisse
- Fisch und Fischerzeugnisse
- Senf und Senferzeugnisse
Allergene
Quinoa-Curry Backfisch mit Sweet-Onion Sauce
Zubereitung
Pfanne
Ofen
Welcher Fisch ist drin?
Alaska Seelachs




Alaska-Seelachs eignet sich für fast jede Verarbeitung. Sowohl gedünstet, gebraten als auch gekocht oder gebacken schmeckt er klasse!
Fanggebiet


FAO-Fanggebiet: | Nordostpazifik (67) |
Unterfanggebiet: | |
Fangmethode: | Schleppnetze |
Nachhaltige Fischerei: | Ja |
Zutaten Backfisch
59% Alaska-Seelachsfilet, Weizenmehl, Roggenmehl, pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume), Stärke, Reis, Salz, 1% Curry, 0,8% Quinoa, Hefe, natürliches Aroma, Kräuter, Dextrose.
Zutaten Sweet Onion-Sauce:
23% Rapsöl, Zucker, 21% Zwiebeln, Branntweinessig, Wasser, modifizierte Stärke, Tomatenmark einfach konzentriert, Salz, Gewürze, Senfsaaten, Eigelb, Milcheiweißerzeugnis, natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure, Milchsäure; Verdickungsmittel: Xanthan; färbende Lebensmittel: Karottenkonzentrat, Karamellzuckersirup.