Pulled Lachs-Bun

Frisch aus unserer Entwicklungsküche! Unser leckerer Pulled Lachs-Bun eignet sich super zum Mitnehmen. Zudem ist er durch die tollen Zutaten wirklich erfrischend. Wir sind gespannt, was ihr sagt!

Nährwerte

100g Portion
Brennwerte (kJ) 979 1.861
Brennwerte (kcal) 237 450
Fett (g) 11,4 21,6
davon gesättige Fettsäuren (g) 2,9 5,5
Kohlenhydrate (g) 23,6 44,8
davon Zucker (g) 4,2 8,1
Eiweiß (g) 8,6 16,4
Salz (g) 0,69 1,3

Allergene

Glutenhaltiges Getreide Weizen, Gerste
Eier und Eiererzeugnisse
Fisch und Fischerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Laktose
Senf und Senferzeugnisse

Zubereitung

Verzehrfertig

Welcher Fisch ist drin?

Lachs

Lachs bei NORDSEE Lachs bei NORDSEE Lachs bei NORDSEE Lachs bei NORDSEE

Seit Mitte der 70er Jahre avancierte der Lachs zum beliebtesten Fisch des Landes. Als Räucherfisch ist er sogar weltweit die Nummer eins. Einst war er nur Feinschmeckern als Delikatesse vorbehalten, bis 1973 in einem französischen Restaurant das legendäre Rezept „Combination à la Troisgros“ erfunden wurde. Diese Kombination aus Lachs mit Sauerampfer und Weinsauce startete den Boom des Lachses. Fortan gelang es durch Zucht im großen Stile den Fisch in jedes Restaurant, jeden Supermarkt und Haushalt zu bringen.

Lachs besticht durch sein zartes Fleisch, einen ganz feinen, aber kräftigen Geschmack und seine vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten. Neben dem Zuchtlachs gibt es auch unterschiedliche Typen von Wildlachs, wie etwa Buckellachs, Keta-Lachs, Rotlachs oder Königslachs. Diese stehen in puncto Geschmack dem etwas fettreicheren Zuchtlachs jedoch in nichts nach. Während der Zuchtlachs rund ums Jahr Saison hat, ist der Herbst die Hauptsaison des Wildlachses.

Handgemachte Top-Qualität & Top-Frische für unterwegs & die Pause!

Unsere „fish to go"-Produkte werden täglich mit viel Liebe & Begeisterung vor Ort handgemacht. Dabei werden nur natürliche Zutaten in bester Qualität und Top-Frische verwendet. Wusstest du, dass der Lachs so lange schonend gegart wird, bis das Filet von unseren MItarbeitern von Hand in kleine Stücke zerzupft und die täglich frisch aufgebackenen Baguettes damit von Hand belegt werden? Unsere „fish to go"-Produkte eignen sich übrigens bestens für die Pause und sind auch ideal für unterwegs!