Pikanter Backfisch mit Honig-Senf-Dill Sauce

Die ultimative Geschmacksexplosion – die ausgewogene Komposition von Salz und Pfeffer geben diesem Backfisch seinen besonderen Charakter. In Verbindung mit der Honig-Senf Dill Sauce, lässt sich daraus ohne viel Aufwand ein besonderer Snack zubereiten.

Nährwerte

100g Portion
Brennwerte (kJ) 1199 1265
Brennwerte (kcal) 288 304
Fett (g) 20,7 22,1
davon gesättige Fettsäuren (g) 3,3 3,5
Kohlenhydrate (g) 15,7 16,3
davon Zucker (g) 2,2 2,3
Eiweiß (g) 9,5 9,8
Salz (g) 1,2 1,3

Allergene

Glutenhaltiges Getreide Weizen
Eier und Eiererzeugnisse
Fisch und Fischerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse

Zubereitung

Pfanne

Ofen

Welcher Fisch ist drin?

Alaska Seelachs

Alaska Seelachs bei NORDSEE Alaska Seelachs bei NORDSEE Alaska Seelachs bei NORDSEE Alaska Seelachs bei NORDSEE

Alaska-Seelachs eignet sich für fast jede Verarbeitung. Sowohl gedünstet, gebraten als auch gekocht oder gebacken schmeckt er klasse!

Fanggebiet

Region map
FAO-Fanggebiet: 67
Unterfanggebiet: Nordostpazifik
Fangmethode: Schleppnetze
Nachhaltige Fischerei: Ja

Nordsee Zertifizierung

Weitere Informationen zu den zertifizierten NORDSEE Produkten an der Fischtheke findest du hier.

Zutaten Backfisch

59% Alaska Seelachsfilet*, angereichertes Weizenmehl (Weizenmehl, Calciumcarbonat, elementares Eisen, Niacin, Vitamin B1), pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume), Pfeffer, Speisesalz, Stärke, Reismehl, Hefe, Aroma, Dextrose, Gewürze.

Zutaten Honig-Senf-Dill Sauce:

40% Rapsöl, 22% Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Weinessig, Sherryessig, Zucker, Gewürze), Wasser, Zucker, Eigelb, Branntweinessig, 2% Honig, modifizierte Stärke, Dill, Speisesalz, Weinessig, färbendes Lebensmittel Karottenkonzentrat.