Languste
Hochwertiger Genuss für zu Hause!
Die Languste gilt als Delikatesse und ist international sehr begehrt. Sie hat ein leicht nussiges Aroma und ist fest im Fleisch. Ein exquisiter Genuss!
Nährwerte |
100g | Portion |
---|---|---|
Brennwerte (kJ) | 469 | |
Brennwerte (kcal) | 112 | |
Fett (g) | 1,5 | |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 | |
Kohlenhydrate (g) | 2,4 | |
davon Zucker (g) | 0 | |
Eiweiß (g) | 20,6 | |
Salz (g) | 0,44 |
Nährwerte
Languste
-
Allergene
- Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
- Sulfite (E220-228) und Schwefeloxide
Allergene
Languste
Zubereitung
Grill
Pfanne
Welcher Fisch ist drin?
Languste
Wusstest Du, dass Langusten keine Scheren besitzen? Sie haben lediglich fünf Beinpaare, mit denen sie die Muschelschalen knacken. Die Languste ist nahezu in allen Meeren der Welt anzutreffen. Nach dem Hummer ist die Languste das teuerste Krustentier, obwohl das qualitativ hochwertige Fleisch nur aus dem Hinterleib stammt. Dieses ist schön fest mit einem aromatischen, leicht nussigen Geschmack.
Hier in Europa sind hauptsächlich karibische Langusten erhältlich und stammen aus den Regionen vor den Bahamas oder Kuba. Sie eignen sich hervorragend für alle typischen Zubereitungsarten wie etwa Grillen, Braten und Kochen.
Fanggebiet
FAO-Fanggebiet: | 31 |
Unterfanggebiet: | mittlerer Westatlantik |
Fangmethode: | Reusen und Fallen |
Nachhaltige Fischerei: | - |