NORDSEE deckt als Unternehmen die gesamte Bandbreite rund um das Produkt Fisch ab und hat sich damit nach über 130 Jahren die einzigartige Position als Genuss-Hafen erarbeitet, der für viel Abwechslung und erstklassige Qualität sowie den verantwortungsvollen Umgang mit der Ressource Fisch steht.
Seit mehr als 130 Jahren versorgt NORDSEE die Menschen in ganz Deutschland und Österreich mit frischem Fisch und köstlichen Fischprodukten. Dabei stehen Kompetenz, Begeisterung, Tradition sowie der schonende Einsatz der Ressource Fisch im Mittelpunkt.
Ganz besonders am Herzen liegt uns dabei die Natürlichkeit, die wir in all unseren Aktivitäten konsequent berücksichtigen.
Bei unseren Produkten verzichten wir beispielsweise bewusst auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen sowie gentechnisch veränderten Bestandteilen. Soweit gesetzliche Fangquoten bestehen, beziehen wir unsere Fischprodukte im Rahmen dieser gesetzlichen Vorgaben. Die Herkunft der Produkte ist über unsere Website oder in allen NORDSEE Filialen transparent nachvollziehbar.
Auch in unseren Filialen schreiben wir Natürlichkeit ganz groß. So verwenden wir zum Beispiel natürliche Materialien bei der Ausstattung unserer Restaurants – von Farben über Holz bis hin zur Nutzung von Strom aus erneuerbaren Energien. In puncto unserer Mitarbeitenden verstehen wir Natürlichkeit als Vielfalt und Toleranz im Team, authentisches Verhalten sowie gastronomische Kompetenz und Fischexperten-Know-how. Wir sind stolze Fisch-Fans, die unseren Gästen Genuss und Begeisterung schenken. Auch in unserer Kommunikation wollen wir ehrlich und authentisch auftreten. Dass nicht jeder Fisch mag, ist eine Tatsache, und diese sprechen wir auch ganz offen an. Für alle anderen Menschen, welche Fisch lieben, sind wir da. Egal ob gegrillt, frittiert oder geräuchert – NORDSEE hat für jeden Fischliebhaber das optimale Produkt.
Aktuell verfügt unser Unternehmen über 253 Standorte weltweit (Stand August 2026). Rund 220 Filialen befinden sich in Deutschland, 24 in Österreich und weitere 9 im restlichen Europa. 2019 besuchten rund 17 Millionen Gäste unsere Filialen und generierten rund 71 Millionen Kundentransaktionen. Der weltweite Systemumsatz lag bei rund 329,3 Millionen Euro.
Seit 2001 bieten wir auch ein eigenes Franchise-Modell an. Von den insgesamt 253 Standorten werden derzeit 73 von Franchise-Partnern im In- und Ausland betrieben. Die Tendenz ist steigend, da wir uns in den letzten Jahren verstärkt auf die Ausweitung des Franchise-Systems in Deutschland konzentrieren.
NORDSEE hat rund 2.500 Beschäftigte in eigenen Filialen in Deutschland und Österreich, davon 70 Auszubildende. Die Franchise-Partner beschäftigen weitere 1.000 Mitarbeiter.
In unseren Restaurants findest Du eine Vielfalt von köstlichen Fischgerichten, knackigen Salaten und Getränken, die Du direkt vor Ort genießen kannst. Natürlich hast Du auch immer die Möglichkeit, alle Gerichte mitzunehmen und außer Haus zu verzehren.
Zusätzlich verkaufen alle NORDSEE Filialen Snacks. Du kannst hier zwischen herzhaften Baguettes, leckeren Brötchen, handgerollten Wraps, knackigen Salaten sowie diversen heißen Snack-Boxen wählen und bekommst diese schnell und direkt auf die Hand.
Viele unserer Filialen verfügen über eine Einzelhandelstheke und bieten frischen Fisch, Räucherfisch-Spezialitäten, diverse Feinkostsalate und Fischdelikatessen für zu Hause an.
Wusstest Du, dass Du Dir hier übrigens auch Deine individuellen Fischplatten zusammenstellen lassen kannst?
Seit 2015 bringt NORDSEE auch frischen Wind ins Kühlregal und ist für Fischliebhaber mit einer Vielzahl von besonderen Produkten im Supermarkt erhältlich. Verschiedenste Feinkostsalate, Fisch-Cremes und auch der beliebte Backfisch, die Fischfrikadelle Bremer Art sowie beste Matjesfilets warten darauf von Dir entdeckt zu werden.
All jene, die den großen Fisch-Genuss ganz bequem zu Hause genießen wollen, gibt es an ausgewählten Standorten auch einen Lieferservice. Mit nur wenigen Klicks kann über ausgewählte Lieferservice-Partner bestellt werden.