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Schollenfilet

Feines Schollenfilet für alle Fischliebhaber.

Fangfrisch vom Kutter und dann goldgelb in Butter gebraten – für jeden Fischkenner der perfekte Genuss. Schollen schmecken am besten von Juni bis Oktober und zwar entweder im Ganzen gebraten oder in der etwas leichteren Variante als Filet auf Gemüse gedämpft. Egal wie, Scholle ist ein großartiges Geschmackserlebnis.

Nährwerte

100g Portion
Brennwerte (kJ) 339
Brennwerte (kcal) 80,00
Fett (g) 1,5
davon gesättige Fettsäuren (g) 0,4
Kohlenhydrate (g) 0,5
davon Zucker (g) 0,00
Eiweiß (g) 16,7
Salz (g) 0,2

Allergene

Fisch und Fischerzeugnisse

Zubereitung

Grill

Pfanne

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Welcher Fisch ist drin?

Scholle

Scholle bei NORDSEE Scholle bei NORDSEE Scholle bei NORDSEE Scholle bei NORDSEE

Schollen haben unter den Plattfischen die wirtschaftlich größte Bedeutung für die europäische Küstenfischerei. Ihr mageres Fleisch ist weiß, zart und dennoch fest und reich an Eiweiß und Jod. Schon gewusst? 

Fanggebiet

Region map
FAO-Fanggebiet: 27
Unterfanggebiet: Nordsee
Fangmethode: Seefischerei
Nachhaltige Fischerei: -
Beim Frischfisch Meeresbuffet von NORDSEE findest Du eine große Auswahl von frischen Fischprodukten
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