Schollenfilet
Feines Schollenfilet für alle Fischliebhaber.
Fangfrisch vom Kutter und dann goldgelb in Butter gebraten – für jeden Fischkenner der perfekte Genuss. Schollen schmecken am besten von Juni bis Oktober und zwar entweder im Ganzen gebraten oder in der etwas leichteren Variante als Filet auf Gemüse gedämpft. Egal wie, Scholle ist ein großartiges Geschmackserlebnis.
Nährwerte |
100g | Portion |
|---|---|---|
| Brennwerte (kJ) | 339 | |
| Brennwerte (kcal) | 80 | |
| Fett (g) | 1,5 | |
| davon gesättige Fettsäuren (g) | 0,4 | |
| Kohlenhydrate (g) | 0,5 | |
| davon Zucker (g) | 0,0 | |
| Eiweiß (g) | 17 | |
| Salz (g) | 0,20 |
Nährwerte
Schollenfilet
-
Allergene
- Fisch und Fischerzeugnisse
Allergene
Schollenfilet
Zubereitung
Grill
Pfanne
Welcher Fisch ist drin?
Scholle
Schollen haben unter den Plattfischen die wirtschaftlich größte Bedeutung für die europäische Küstenfischerei. Ihr mageres Fleisch ist weiß, zart und dennoch fest und reich an Eiweiß und Jod. Schon gewusst?
Fanggebiet
| FAO-Fanggebiet: | 27 |
| Unterfanggebiet: | Nordsee |
| Fangmethode: | Seefischerei |
| Nachhaltige Fischerei: | Ja |
Nordsee Zertifizierung
Weitere Informationen zu den zertifizierten NORDSEE Produkten an der Fischtheke findest du hier.
