Quinoa-Curry Backfisch mit Sweet-Onion Sauce

Leckeres Quinoa und exotisches Curry verleihen diesem Backfisch eine ganz besondere Geschmacksnote. Zusammen mit einer leckeren Sweet-Onion Sauce bietet dieses Duett den absoluten Genussmoment. Ob mit Brötchen oder als Snack - dieser Backfisch bringt neuen Schwung in jeden Bissen.

Nährwerte

100g Portion
Brennwerte (kJ) 1008 1076
Brennwerte (kcal) 241 257
Fett (g) 13 13,8
davon gesättige Fettsäuren (g) 2,4 2,5
Kohlenhydrate (g) 21,2 22,6
davon Zucker (g) 5,5 5,9
Eiweiß (g) 9,4 10
Salz (g) 1,27 1,4

Allergene

Glutenhaltiges Getreide Weizen, Roggen
Eier und Eiererzeugnisse
Fisch und Fischerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse

Zubereitung

Pfanne

Ofen

Mikrowelle

Welcher Fisch ist drin?

Alaska Seelachs

Alaska Seelachs bei NORDSEE Alaska Seelachs bei NORDSEE Alaska Seelachs bei NORDSEE Alaska Seelachs bei NORDSEE

Alaska-Seelachs eignet sich für fast jede Verarbeitung. Sowohl gedünstet, gebraten als auch gekocht oder gebacken schmeckt er klasse!

Fanggebiet

Region map
FAO-Fanggebiet: Nordostpazifik (67)
Unterfanggebiet:
Fangmethode: Schleppnetze
Nachhaltige Fischerei: Ja

Nordsee Zertifizierung

NORDSEE Fisch mit dem MSC-Siegel stammt aus zertifizierten Fischereien NORDSEE Fisch mit dem MSC-Siegel stammt aus zertifizierten Fischereien NORDSEE Fisch mit dem MSC-Siegel stammt aus zertifizierten Fischereien NORDSEE Fisch mit dem MSC-Siegel stammt aus zertifizierten Fischereien

Weitere Informationen zu den NORDSEE Zertifizierungen findest Du hier.

Zutaten Backfisch

59% Alaska Seelachsfilet, Weizenmehl, Roggenmehl, pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume, Palm), Stärke, Reis, Speisesalz, 1%Curry, 0,8%Quinoa, Hefe, natürliches Aroma, Kräuter, Dextrose.

Zutaten Sweet Onion-Sauce:

23% Rapsöl, Zucker, 21% Zwiebeln, Branntweinessig, Wasser, modifizierte Stärke, Tomatenmark einfach konzentriert, Speisesalz, Gewürze, Senfsaaten, Eigelb, Milcheiweißerzeugnis, natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure, Milchsäure; Verdickungsmittel: Xanthan; färbende Lebensmittel: Karottenkonzentrat, Karamellzuckersirup.