Quinoa-Curry Backfisch mit Sweet-Onion Sauce

Leckere Quinoa und exotisches Curry vereint in einer knusprigen Panade um die Alaska-Seelachsfilets, abgerundet durch Sweet-Onion Sauce, lassen diesen Backfisch einfach nur lecker schmecken. Das bringt neuen Schwung in jeden Bissen.

Nährwerte

100g Portion
Brennwerte (kJ) 1008 1076
Brennwerte (kcal) 241 257
Fett (g) 13,00 13,8
davon gesättige Fettsäuren (g) 2,4 2,5
Kohlenhydrate (g) 21,2 22,6
davon Zucker (g) 5,5 5,9
Eiweiß (g) 9,4 10,00
Salz (g) 1,27 1,4

Allergene

Glutenhaltiges Getreide Weizen, Roggen
Eier und Eiererzeugnisse
Fisch und Fischerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse

Zubereitung

Pfanne

Ofen

Mikrowelle

Welcher Fisch ist drin?

Alaska Seelachs

Alaska Seelachs bei NORDSEE Alaska Seelachs bei NORDSEE Alaska Seelachs bei NORDSEE Alaska Seelachs bei NORDSEE

Alaska-Seelachs eignet sich für fast jede Verarbeitung. Sowohl gedünstet, gebraten als auch gekocht oder gebacken schmeckt er klasse!

Fanggebiet

Region map
FAO-Fanggebiet: Nordostpazifik (67)
Unterfanggebiet:
Fangmethode: Schleppnetze
Nachhaltige Fischerei: Ja

Nordsee Zertifizierung

NORDSEE Fisch mit dem MSC-Siegel stammt aus zertifizierten Fischereien NORDSEE Fisch mit dem MSC-Siegel stammt aus zertifizierten Fischereien NORDSEE Fisch mit dem MSC-Siegel stammt aus zertifizierten Fischereien NORDSEE Fisch mit dem MSC-Siegel stammt aus zertifizierten Fischereien

Weitere Informationen zu den NORDSEE Zertifizierungen findest Du hier.

Zutaten Backfisch

59% Alaska Seelachsfilet, Weizenmehl, Roggenmehl, pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume, Palm), Stärke, Reis, Speisesalz, 1%Curry, 0,8%Quinoa, Hefe, natürliches Aroma, Kräuter, Dextrose.

Zutaten Sweet Onion-Sauce:

23% Rapsöl, Zucker, 21% Zwiebeln, Branntweinessig, Wasser, modifizierte Stärke, Tomatenmark einfach konzentriert, Speisesalz, Gewürze, Senfsaaten, Eigelb, Milcheiweißerzeugnis, natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure, Milchsäure; Verdickungsmittel: Xanthan; färbende Lebensmittel: Karottenkonzentrat, Karamellzuckersirup.