NORDSEE Siegel für „fish to go” NORDSEE Siegel für „fish to go” NORDSEE Siegel für „fish to go” NORDSEE Siegel für „fish to go”

Lachs-Menü

Raffiniert kombiniert dieses Menü!

Einfach köstlich – hier bleiben keine Wünsche offen. Neben dem saftigen Lachsfilet und leckerem Zartweizensalat sorgt der knackige Romana-Salat mit knusprigen Croutons und herzhaftem Hartkäse für den perfekten Frischekick.

Nährwerte

100g Portion
Brennwerte (kJ) 925 3768
Brennwerte (kcal) 221 901
Fett (g) 11,9 48,5
davon gesättige Fettsäuren (g) 2,2 9,1
Kohlenhydrate (g) 19,00 77,2
davon Zucker (g) 2,2 9,00
Eiweiß (g) 8,7 35,3
Salz (g) 1,3 5,5

Allergene

Glutenhaltiges Getreide Weizen
Fisch und Fischerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse
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Welcher Fisch ist drin?

Lachs

Lachs bei NORDSEE Lachs bei NORDSEE Lachs bei NORDSEE Lachs bei NORDSEE

Seit Mitte der 70er Jahre avancierte der Lachs zum beliebtesten Fisch des Landes. Als Räucherfisch ist er sogar weltweit die Nummer eins. Einst war er nur Feinschmeckern als Delikatesse vorbehalten, bis 1973 in einem französischen Restaurant das legendäre Rezept „Combination à la Troisgros“ erfunden wurde. Diese Kombination aus Lachs mit Sauerampfer und Weinsauce startete den Boom des Lachses. Fortan gelang es durch Zucht im großen Stile den Fisch in jedes Restaurant, jeden Supermarkt und Haushalt zu bringen.

Lachs besticht durch sein zartes Fleisch, einen ganz feinen, aber kräftigen Geschmack und seine vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten. Neben dem Zuchtlachs gibt es auch unterschiedliche Typen von Wildlachs, wie etwa Buckellachs, Keta-Lachs, Rotlachs oder Königslachs. Diese stehen in puncto Geschmack dem etwas fettreicheren Zuchtlachs jedoch in nichts nach. Während der Zuchtlachs rund ums Jahr Saison hat, ist der Herbst die Hauptsaison des Wildlachses.

Unser Lachs stammt aus nachhaltiger Aquakultur. Das bedeutet für Dich vollen Fischgenuss mit bestem Gewissen.

Fanggebiet

Region map
FAO-Fanggebiet: 27
Unterfanggebiet: Norwegen
Fangmethode: Aquakultur
Nachhaltige Fischerei: -

Handgemachte Top-Qualität & Top-Frische für unterwegs & die Pause!

Unsere „fish to go"-Produkte werden täglich mit viel Liebe & Begeisterung vor Ort handgemacht. Dabei werden nur natürliche Zutaten in bester Qualität und Top-Frische verwendet. Unsere „fish to go"-Produkte eignen sich übrigens bestens für die Pause und sind auch ideal für unterwegs!