Mit unserem „NORDSEE Matjes-Bus“ durch Deutschland

Große Matjestour vom 11.06.2019-20.07.2019

Ran an den Matjes – auch in diesem Jahr tourt unser „NORDSEE Matjes-Bus“ wieder durch ganz Deutschland. Knapp 6  Wochen lang ist ein Team aus erfahrenen Ostfriesinnen mit einer großartigen Aktion an rund 30 Standorten vertreten. Mit im Gepäck? Ganz viel unserer leckeren Matjes.

Pünktlich zum Start in die neue Matjes-Saison schicken wir wieder ein Team aus Matjes-Experten auf Tour und das – deutschlandweit. In 30 Städten kommen Matjes-Fans auf ihre Kosten. Denn: Wer sich zwischen Emder Rauchmatjesfilet in Öl und Pfeffer-Sahne-Matjes nicht entscheiden kann, der darf vorab probieren. Erstmals geht es für unser Team in diesem Jahr vom Norden bis hin in den Süden. Eine tolle Aktion, um den beliebten Matjes gebührend zu feiern.

Unsere Matjes-Tourdaten

  • Hamburg Ostdorfer Landstr. 133 - 135 (EEZ)
    11.06.-12.06.
  • Hamburg AEZ Heegbarg 31
    13.06.
  • Laatzen Marktplatz 11
    14.06.
  • Hannover Karmarschstr. 24
    15.06. + 17.06.
  • Berlin Schlossstraße
    17.06.-18.06
  • Münster Salzstr. 53
    18.06.
  • Bochum Kortumstr. 55
    19.06.
  • Dessau Kavalierstr.
    19.06.
  • Duisburg Königsstrasse 44
    20.06 und 22.06.
  • Weimar Wielandstr. 1
    20.06.-21.06.
  • Moers Steinstrasse 8
    21.06.
  • Gotha Neumarkt 10
    22.06.
  • Hagen Elberfelder Str. 8
    24.06.
  • Erfurt Anger 11
    24.06.-25.06.
  • Wuppertal Neumarkt 28
    25.06-26.06
  • Bad Hersfeld Klausstr. 8
    26.06.
  • Siegburg Kaiserstr. 2 a
    27.06.
  • Gießen Seltersweg 52
    27.06.
  • Kassel Obere Königsstr. 41
    28.06.-29.06.
  • Mainz Schusterstr. 19
    28.06-29.06.
  • Paderborn Westernstr. 12
    01.07-02.07.
  • Wiesbaden Kirchgasse 46
    01.07-02.07.
  • Bad Kreuznach Mannheimer Str. 111
    03.07.
  • Göttingen Weender Strasse 50
    03.07.-04.07.
  • Kaiserslautern Fackelstr. 7
    04.07.
  • Pforzheim Westliche Karl-Friedrich-Str. 35
    05.07.-06.07.
  • Braunschweig Schuhstr. 12
  • 05.07-06.07.
  • Darmstadt Ludwigstr. 11
    08.07-09.07.
  • Würzburg Domstr. 23
    10.07-11.07.
  • Regensburg Weichser Weg 5
    12.07-13.07.
  • München Ollenhauerstr. 6
    17.07.-18.07
  • München Riesstr. 59
    15.07-16.07.
  • München Viktualienmarkt
    19.07.-20.07.

Original Emder Matjes – ein Fisch mit Tradition:

In der größten Stadt Ostfrieslands liegt die Heimat des Original Emder Matjes – in Emden. Im Traditionsunternehmen Fokken & Müller unter der Leitung von Edzard Müller und Reinhard Müller werden nur die besten Nordseeheringe verwendet. Noch heute orientiert sich das Unternehmen an der im Jahr 1579 definierten „Emder-Herings-Ordnung“, welche schon damals hohe qualitative Ansprüche an die Fangzeiten, Verarbeitung, Beschaffenheit der Fässer sowie Salzmenge stellte. Dabei verleiht das spezielle Reifeverfahren dem Emder Matjes ein besonderes Aroma. Und noch heute wird der Original Emder Matjes von Hand enthäutet, um ein Höchstmaß an Geschmack und Frische zu erzielen. Das extrem zarte Fleisch, ob klassisch im feinen Speiseöl, veredelt mit leichtem Rauchgeschmack oder mit verschiedenen Gewürzen, macht ihn bei Fisch-Fans unheimlich beliebt und gilt unter Kennern als die beste Form des Herings.

Fisch & Facts: Matjes

Pünktlich zum Start in die Matjes-Saison haben wir für Dich auf unserem Blog-Eintrag alles Wichtige rund um die traditionelle und beliebte Fisch-Delikatesse zusammengetragen.

Mehr erfahren!

Komm uns in Deiner Stadt besuchen und genieße mit uns die köstlichen Rauchmatjesfilets! Wir freuen uns auf Deinen Besuch!