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Rotbarsch-Baguette mit Sweet-Curry-Sauce

Angle Dir diesen Snack kalt oder heiß!

Schon probiert? Saftiges Rotbarschfilet gebacken mit würzig-fruchtiger Sweet-Curry Sauce und knackigem Salat im frischen Brötchen. Direkt auf die Hand - perfekt für unterwegs! Diese Köstlichkeit kannst Du kalt oder heiß genießen!

Nährwerte

100g Portion
Brennwerte (kJ) 1119 2153
Brennwerte (kcal) 266 512
Fett (g) 11,7 22,5
davon gesättige Fettsäuren (g) 0,8 1,5
Kohlenhydrate (g) 27,6 53,2
davon Zucker (g) 2,2 4,3
Eiweiß (g) 10,8 20,9
Salz (g) 1,11 2,1

Allergene

Glutenhaltiges Getreide Weizen
Eier und Eiererzeugnisse
Fisch und Fischerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse
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Welcher Fisch ist drin?

Rotbarsch

Rotbarsch bei NORDSEE Rotbarsch bei NORDSEE Rotbarsch bei NORDSEE Rotbarsch bei NORDSEE

Rotbarsch gehört zu den beliebtesten Speisefischen unseres Landes. Geschätzt wird der Fisch für sein saftiges, weißes Fleisch, das nussig und herzhaft schmeckt. Zudem enthält es relativ wenig Fett. Da das Fleisch leicht zerfällt, wird es besonders gerne paniert zubereitet und genossen. 

Wusstest Du übrigens, dass der Rotbarsch mit dem Seeskorpion verwandt ist? Dies ist durch seine mit Stacheln besetzte Rückenflosse erkennbar. Seinen Namen verdankt er seiner kräftig rot bis gold schimmernden Farbe. Harte Schale, weicher Kern: Trotz des imposanten Auftritts, ist der Rotbarsch ein Familienfisch und bringt seine Jungen lebend auf die Welt. Die weiblichen Fische brüten die befruchteten Eier rund 8 Monate im eigenen Körper aus, bevor diese dann im Frühjahr geboren werden. 

Fanggebiet

Region map
FAO-Fanggebiet: 27
Unterfanggebiet: Island
Fangmethode: Schleppnetze (Grundscherbrettnetze)
Nachhaltige Fischerei: Ja

Knusprig gebackene Brötchen handbelegt mit hochwertigem Fisch!

Der frische und leckere Geschmack unserer Fischbrötchen liegt zusätzlich zur hohen Qualität der Zutaten auch an der sorgfältigen Zubereitung von Hand. Unsere Baguettes werden täglich frisch für Dich aufgebacken und anschließend mit dem besten Fisch und weiteren leckeren Zutaten belegt.