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Räucherlachs-Baguette

Kurze Auszeit gefällig? Dann verwöhne Dich mit diesem Snack.

Ein absoluter Klassiker – feiner Räucherlachs mit Meerrettich-Frischkäse und knackigem Salat, vereint in unserem knusprigen NORDSEE Baguette!

Nährwerte

100g Portion
Brennwerte (kJ) 879 1187
Brennwerte (kcal) 209 282
Fett (g) 7,3 9,9
davon gesättige Fettsäuren (g) 2,5 3,4
Kohlenhydrate (g) 23,6 31,9
davon Zucker (g) 2,7 3,6
Eiweiß (g) 11,3 15,3
Salz (g) 1,4 1,9

Allergene

Glutenhaltiges Getreide Weizen
Fisch und Fischerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse
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Welcher Fisch ist drin?

Lachs

Lachs bei NORDSEE Lachs bei NORDSEE Lachs bei NORDSEE Lachs bei NORDSEE

Seit Mitte der 70er Jahre avancierte der Lachs zum beliebtesten Fisch des Landes. Als Räucherfisch ist er sogar weltweit die Nummer eins. Einst war er nur Feinschmeckern als Delikatesse vorbehalten, bis 1973 in einem französischen Restaurant das legendäre Rezept „Combination à la Troisgros“ erfunden wurde. Diese Kombination aus Lachs mit Sauerampfer und Weinsauce startete den Boom des Lachses. Fortan gelang es durch Zucht im großen Stile den Fisch in jedes Restaurant, jeden Supermarkt und Haushalt zu bringen.

Lachs besticht durch sein zartes Fleisch, einen ganz feinen, aber kräftigen Geschmack und seine vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten. Neben dem Zuchtlachs gibt es auch unterschiedliche Typen von Wildlachs, wie etwa Buckellachs, Keta-Lachs, Rotlachs oder Königslachs. Diese stehen in puncto Geschmack dem etwas fettreicheren Zuchtlachs jedoch in nichts nach. Während der Zuchtlachs rund ums Jahr Saison hat, ist der Herbst die Hauptsaison des Wildlachses.

Unser Lachs stammt aus nachhaltiger Aquakultur. Das bedeutet für Dich vollen Fischgenuss mit bestem Gewissen.

Fanggebiet

Region map
FAO-Fanggebiet: 27
Unterfanggebiet: Norwegen
Fangmethode: Aquakultur
Nachhaltige Fischerei: -

Knusprig gebackene Brötchen handbelegt mit hochwertigem Fisch!

Der frische und leckere Geschmack unserer Fischbrötchen liegt zusätzlich zur hohen Qualität der Zutaten auch an der sorgfältigen Zubereitung von Hand. Unsere Baguettes werden täglich frisch für Dich aufgebacken und anschließend mit dem besten Fisch und weiteren leckeren Zutaten belegt.