NORDSEE Siegel für 100 % garantierte NORDSEE Qualität NORDSEE Siegel für 100 % garantierte NORDSEE Qualität NORDSEE Siegel für 100 % garantierte NORDSEE Qualität NORDSEE Siegel für 100 % garantierte NORDSEE Qualität

Pulled-Lachs-Bagel

Bagel bei die Fische! Probiere diesen handgemachten Genuss!

Gegrillter Lachs in „pulled Optik" trifft auf eine lecker leichte Honig-Senf-Sauce, cremigen Frischkäse, knackigen Salat und einen köstlichen Sesambagel: 100% leckerer NORDSEE Genuss.

Nährwerte

100g Portion
Brennwerte (kJ) 1051 2564
Brennwerte (kcal) 251 611
Fett (g) 12,1 29,5
davon gesättige Fettsäuren (g) 3,2 7,8
Kohlenhydrate (g) 21,5 52,4
davon Zucker (g) 4,7 11,4
Eiweiß (g) 13,3 32,3
Salz (g) 0,7 1,7

Allergene

Glutenhaltiges Getreide Weizen
Fisch und Fischerzeugnisse
Soja und Sojaerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse
Sesamfrüchte und Sesamerzeugnisse
NORDSEE Siegel für 100 % garantierte NORDSEE Qualität NORDSEE Siegel für 100 % garantierte NORDSEE Qualität NORDSEE Siegel für 100 % garantierte NORDSEE Qualität NORDSEE Siegel für 100 % garantierte NORDSEE Qualität

Welcher Fisch ist drin?

Lachs

Lachs bei NORDSEE Lachs bei NORDSEE Lachs bei NORDSEE Lachs bei NORDSEE

Seit Mitte der 70er Jahre avancierte der Lachs zum beliebtesten Fisch des Landes. Als Räucherfisch ist er sogar weltweit die Nummer eins. Einst war er nur Feinschmeckern als Delikatesse vorbehalten, bis 1973 in einem französischen Restaurant das legendäre Rezept „Combination à la Troisgros“ erfunden wurde. Diese Kombination aus Lachs mit Sauerampfer und Weinsauce startete den Boom des Lachses. Fortan gelang es durch Zucht im großen Stile den Fisch in jedes Restaurant, jeden Supermarkt und Haushalt zu bringen.

Lachs besticht durch sein zartes Fleisch, einen ganz feinen, aber kräftigen Geschmack und seine vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten. Neben dem Zuchtlachs gibt es auch unterschiedliche Typen von Wildlachs, wie etwa Buckellachs, Keta-Lachs, Rotlachs oder Königslachs. Diese stehen in puncto Geschmack dem etwas fettreicheren Zuchtlachs jedoch in nichts nach. Während der Zuchtlachs rund ums Jahr Saison hat, ist der Herbst die Hauptsaison des Wildlachses.

Unser Lachs stammt aus nachhaltiger Aquakultur. Das bedeutet für Dich vollen Fischgenuss mit bestem Gewissen.

Fanggebiet

Region map
FAO-Fanggebiet: 27
Unterfanggebiet: Norwegen
Fangmethode: Aquakultur
Nachhaltige Fischerei: -

Unser Lachs wird von Hand gezupft!

Unser Pulled Lachs-Bagel wird täglich frisch im Store von Hand zubereitet. Damit der Lachs die "Pulled Optik" erhält, wird dieser so lange schonend gegart, bis das Filet von unseren Mitarbeitern von Hand in kleine Stücker zerzupft werden kann. Der mit Frischkäse bestrichene Sesam Bagel wird dann mit diesem leckeren Pulled Lachs von Hand belegt, mit feiner Honig-Senf-Sauce beträufelt und Salat garniert. 100% purer Genuss!