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Küstenbackfisch-Baguette

Wenn es eine Nummer größer sein darf, dann dieser Genuss!

Alle Fans des NORDSEE Klassikers kommen ab sofort wieder auf ihre Kosten. Dieser leckere Snack aus hochwertigem Alaska-Seelachsfilet mit unserer würzigen Remouladensauce und frischem Salat in unserem knusprigen NORDSEE Baguette ist auf Wunsch auch warm erhältlich!

Nährwerte

100g Portion
Brennwerte (kJ) 1192 2889
Brennwerte (kcal) 286 693
Fett (g) 14,1 34,2
davon gesättige Fettsäuren (g) 1,1 2,8
Kohlenhydrate (g) 27,2 65,9
davon Zucker (g) 1,4 3,4
Eiweiß (g) 11,5 27,8
Salz (g) 1,00 2,5

Allergene

Glutenhaltiges Getreide Weizen
Eier und Eiererzeugnisse
Fisch und Fischerzeugnisse
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse
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Welcher Fisch ist drin?

Alaska-Seelachs

Alaska Seelachs bei NORDSEE Alaska Seelachs bei NORDSEE Alaska Seelachs bei NORDSEE Alaska Seelachs bei NORDSEE

Der Alaska-Seelachs gehört zur Familie der Dorsche und hat nichts – wie von vielen angenommen – mit den Lachsen zu tun. Kennern ist er auch noch als Pazifischer Pollack oder Köhler bekannt. Als „Newcomer“ unter den Fischen, der erst ca. seit 1984 in unseren Regionen erhältlich ist, wurde er binnen kürzester Zeit aufgrund seines milden Geschmacks und fettarmen, weißen Fleischs zu einem der beliebtesten und am häufigsten gefangenen Fischarten überhaupt. Gerade dieses zarte Fleisch macht ihn bei enthusiastischen Fischfans und Kindern sehr beliebt.

Dennoch sucht man den Alaska-Seelachs in der Frischetheke in voller Größe vergebens. Er wird nämlich mit großen Trawlern im Nordostpazifik gefischt und direkt an Bord ausgenommen, zu Filets verarbeitet und tiefgefroren. Dadurch ist dieser Fisch das ganze Jahr hindurch erhältlich und eignet sich für fast jede Verarbeitung. Sowohl gedünstet, gebraten, gekocht als auch gebacken schmeckt er einfach super lecker!

Wusstest Du übrigens, dass unser Alaska-Seelachs aus nachhaltiger Fischerei kommt? Du kannst unser Alaska-Seelachsfilet also mit bestem Gewissen und vollem Fischgenuss genießen.

Fanggebiet

Region map
FAO-Fanggebiet: 67, 61
Unterfanggebiet: Ochotskisches Meer, östliche/westliche Beringsee, Golf von Alaska
Fangmethode: Schleppnetzen
Nachhaltige Fischerei: -

Knusprig gebackene Brötchen handbelegt mit hochwertigem Fisch!

Der frische und leckere Geschmack unserer Fischbrötchen liegt zusätzlich zur hohen Qualität der Zutaten auch an der sorgfältigen Zubereitung von Hand. Unsere Baguettes werden täglich frisch für Dich aufgebacken und anschließend mit dem besten Fisch und weiteren leckeren Zutaten belegt.