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Cocktailgarnelen

Hochwertiger Genuss aus nachhaltiger Aquakultur!

Bei unseren leckeren Cocktailgarnelen handelt es sich um bereits gekochte und geschälte Garnelen. Durch ihren herzhaften bis leicht nussigen Geschmack sind sie einfach unwiderstehlich. Sowohl kalt als Vorspeise mit Knoblauchsauce oder warm in Kräuterbutter gewendet mit einem knackigen Salat sind sie einfach super lecker!

Nährwerte

100g Portion
Brennwerte (kJ) 288 288
Brennwerte (kcal) 68,00 68,00
Fett (g) 0,7 0,7
davon gesättige Fettsäuren (g) 0,3 0,3
Kohlenhydrate (g) 0,00 0,00
davon Zucker (g) 0,00 0,00
Eiweiß (g) 15,4 15,4
Salz (g) 1,00 1,00

Allergene

Krebstiere und Krebstiererzeugnisse

Zubereitung

Grill

Pfanne

Ofen

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Welcher Fisch ist drin?

Garnele

Cocktailgarnele bei NORDSEE Cocktailgarnele bei NORDSEE Cocktailgarnele bei NORDSEE Cocktailgarnele bei NORDSEE

Die Krustentiere mit dem extrem zarten und leckeren Fleisch werden unter vielen Namen gehandelt: Garnelen, auch Gambas, Krabben oder Shrimps genannt, sind eine sehr beliebte und weitverbreitete Delikatesse, die früher nur als reizvolle, exotische Speise aus fernen Ländern bekannt war. Heute sind Garnelen auf unseren Tellern nicht mehr wegzudenken. Riesengarnelen sind dabei besonders große Garnelen. Black Tiger Garnelen sind wiederum eine spezielle Gattung der Riesengarnelen, die im asiatischen Raum gezüchtet werden.

Garnelen werden generell in Meeres-, Süßwasser- und Brackwassergarnelen klassifiziert. Während erstere selbsterklärend sind, leben Brackwassergarnelen in Meeres-Flussmündungen, wo sich Süß- und Salzwasser vermischen. Bei unseren Garnelen handelt es sich überwiegend um Süßwassergarnelen. Sämtliche Arten von Garnelen eignen sich besonders für das Grillen, können jedoch auch sonst vielseitig genossen werden: gekocht, gebraten, karamellisiert, als Curry, in Suppen oder pur – stets ein echter Genuss!

Wusstest Du, dass Garnelen zahlreiche für den menschlichen Körper lebenswichtige Inhaltsstoffe, darunter Fluor, Jod, Eisen, Kalzium, Magnesium sowie Vitamin B12 besitzen? Weiterhin sind Garnelen reich an Eiweiß und ungesättigten Fettsäuren.

Unsere Garnelen stammen aus nachhaltiger Fischerei. Du kannst unsere Garnelen also mit bestem Gewissen und vollem Fischgenuss genießen.

Nordsee Zertifizierung

Unsere Garnelen kommen aus nachhaltiger Aquakultur. Die Züchter sind dazu verpflichtet, das Wasser in den Becken regelmäßig zu kontrollieren, die Besatzdichte in den Becken zu prüfen und auf zuverlässige und ebenfalls zertifizierte Futterlieferanten zurückzugreifen.

NORDSEE Rezept: Whisky Garnelen vom Grill mit Rosmarin
Rezept

Whiskey-Garnelen vom Grill

Fisch BBQ meets Whiskey! Probiere diese einfache, aber total leckere Zubereitung. Deine Gäste werden diesen Genuss lieben!

zum rezept
NORDSEE Rezept: Whisky Garnelen vom Grill mit Rosmarin
Tipps und Tricks

Der Schmetterlingsschnitt ist dekorativ und macht Lust auf mehr!

Mach einen feinen Schnitt entlang des Rückens der geschälten Garnele. Dann kannst Du mit einem Zahnstocher den dunklen Darm einfach entfernen. Danach vertiefst Du den Schnitt entlang der kompletten Längsseite bis zum Schwanzstück und kannst die Garnele in zwei Teile so weit aufklappen bis sie fast flach auf der Oberfläche liegt. So erkennst Du nun die Schmetterlingsform.

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