Zertifizierter Fisch

Um auf die steigende Verbrauchernachfrage nachhaltig zu reagieren, kaufen wir verstärkt zertifizierten Fisch ein. Durch Zertifizierungen treten wir der Überfischung der Weltmeere entgegen. Dies wird durch die unabhängige Überprüfung der Fischereien durch externe Experten basierend auf strengen Umweltstandards garantiert. So sichern wir proaktiv die Fischbestände für die Zukunft und bieten gleichzeitig unseren Gästen die Möglichkeit, den köstlichsten Fischgenuss mit dem besten Gewissen zu genießen. In unserem Einzelhandel sind wir mit folgenden Zertifikaten ausgezeichnet:

MSC

Fisch mit diesem Siegel stammt aus MSC-zertifizierten umweltverträglich arbeitenden Fischereien. Das heißt die Fischereien werden nachweislich so geführt, dass die befischten Bestände sowie die Meeresumwelt langsfristig erhalten bleiben.

www.msc.org

ASC

Fisch mit diesem Zeichen stammt aus einer Aquakultur, die unabhängig nach den Richtlinien des ASC für eine verantwortliche Zucht zertifiziert wurde. Ziel des ASC ist es, die Zucht von Fischen und Meeresfrüchten aus ökologischer und sozialer Sicht nachhaltiger zu gestalten.

www.asc-aqua.org

BIO-Logo (AT-BIO-401)

Die bei NORDSEE mit dem Bio-Siegel zertifizierten Produkte wurden für den ökologischen Landbau produziert Die bei NORDSEE mit dem Bio-Siegel zertifizierten Produkte wurden für den ökologischen Landbau produziert Die bei NORDSEE mit dem Bio-Siegel zertifizierten Produkte wurden für den ökologischen Landbau produziert Die bei NORDSEE mit dem Bio-Siegel zertifizierten Produkte wurden für den ökologischen Landbau produziert

Mit dem Bio-Logo (AT-BIO-401) müssen Produkte und Lebensmittel gekennzeichnet werden, die nach den EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau produziert und kontrolliert wurden.

www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/bio/bio_produkte.html

ESF

Initiative zur Förderung des Europäischen Aals – das ESF Siegel bei NORDSEE Initiative zur Förderung des Europäischen Aals – das ESF Siegel bei NORDSEE Initiative zur Förderung des Europäischen Aals – das ESF Siegel bei NORDSEE Initiative zur Förderung des Europäischen Aals – das ESF Siegel bei NORDSEE

Eine Initiative zur Förderung des Europäischen Aals. Hierbei werden sowohl Re-Naturierungen als auch Auswilderungen von Jung-Aalen als Besatzmaßnahmen durchgeführt.

www.aal-initiative.org

NORGE

NORGE: Das Herkunftssiegel des norwegischen Seafood Councils bei NORDSEE NORGE: Das Herkunftssiegel des norwegischen Seafood Councils bei NORDSEE NORGE: Das Herkunftssiegel des norwegischen Seafood Councils bei NORDSEE NORGE: Das Herkunftssiegel des norwegischen Seafood Councils bei NORDSEE

Das Herkunftssiegel des Norwegischen Seafood Councils. Es garantiert die Herkunft von Fischen und Meeresfrüchten aus Norwegens kalten, klaren Gewässern.

www.fischausnorwegen.de

Alaska Seafood

Die Alaska Seafood Kennzeichnung steht für nachhaltige Fischerei. Fischerzeugnisse aus Alaskas Fanggebiet FAO 67 (Nordostpazifik) stammen aus streng kontrollierten Beständen und beugen so der Überfischung vor.

www.alaskaseafood.eu

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