Zitronen-Vinaigrette mit Minze und Estragon

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Zutaten

  • 200 g Bio-Zitronen
  • 5 g Minze, fein gehackt
  • 5 g Estragon, fein gehackt
  • 50 g weißer Balsamico
  • 150 g Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung
Zitronen mit Schale achteln, entkernen und fein schneiden. Balsamico und Olivenöl verrühren, würzen, Zitronen und Kräuter zugeben. 

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