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Seehechtfilet im Erdäpfel-Knuspermantel

Probiere dieses köstliche, saisonale Highlight!

Für die kalte Jahreszeit haben wir den perfekten Genuss für Dich: Saftiges Seehechtfilet umhüllt in einem Erdäpfel-Knuspermantel und Petersilkartoffeln. Als Extra-Beilage empfehlen wir saisonalen Creme-Champignons. YUMMY! Dieses tolle Tellergericht kannst Du ab sofort für kurze Zeit in unseren Filialen genießen!

Nährwerte

100g Portion
Brennwerte (kJ) 729 3172
Brennwerte (kcal) 175 760
Fett (g) 9,4 41
davon gesättige Fettsäuren (g) 1,0 4,5
Kohlenhydrate (g) 15 66
davon Zucker (g) 0,9 3,8
Eiweiß (g) 6,7 29
Salz (g) 1,17 5,1

Allergene

Glutenhaltiges Getreide Weizen, Roggen, Gerste
Eier und Eiererzeugnisse
Fisch und Fischerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Laktose
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse
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Welcher Fisch ist drin?

Seehecht

Wusstest Du, dass der Seehecht zu den dorschartigen Fischen gehört? Als klassischer Räuber, der sich von Krebstieren und Fischen ernährt, kann der Seehecht bis zu 15kg schwer und bis zu 1,5 Meter lang werden. Der Seehecht ist silber-grau und ist charakterisiert durch einen länglichen Körper und einem sehr spitzen Kopf.

Spannend ist auch, dass sich die unterschiedlichen Arten von Seehechten nach Nord- und Südhalbkugel unserer Erde unterscheiden lassen und dabei in fast allen Meeren anzutreffen sind. Allerdings wandern die jeweiligen Arten niemals über die Grenze der Halbkugeln – nämlich den Äquator.

Der Seehecht wird zu den Fein- und Magerfischen gezählt und hat ein wohlschmeckendes Fleisch. Dieses ist fest, herrlich weiß und eigent sich für verschiedenste Fischgerichte. Egal ob gebraten, geschmort, gebacken oder gratiniert… der Seehecht kann dabei ordentlich gewürzt werden. 

Fanggebiet

Region map
FAO-Fanggebiet: 67
Unterfanggebiet: -
Fangmethode: -
Nachhaltige Fischerei: Ja

Nordsee Zertifizierung

Weitere Informationen zu den zertifizierten NORDSEE Produkten findest du hier.

Frische, natürliche Zutaten & die beste Zubereitung!

Wir lieben unseren Fisch und wollen, dass alle Menschen Fisch mit Begeisterung und gutem Gewissen frisch und einfach genießen können. Darum verzichten wir bewusst auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen und genveränderten Bestandteilen. Darüber hinaus stammen unsere Fischprodukte ausschließlich aus quotierten Fängen.

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