NORDSEE Siegel für 100 % garantierte NORDSEE Qualität NORDSEE Siegel für 100 % garantierte NORDSEE Qualität NORDSEE Siegel für 100 % garantierte NORDSEE Qualität NORDSEE Siegel für 100 % garantierte NORDSEE Qualität

„NORDSEE“ Schollenfilet mit frischem Spargel aus dem Marchfeld

Scholle & Spargel... ein genüssliches Dream-Team!

Endlich hat das Warten ein Ende! Das beliebte Frühjahrsgemüse – der Spargel – ist eingetroffen. Auf den Märkten, in den Läden und Restaurants erfreut sich das „weiße Gold“ nun großer Beliebtheit. So auch in unseren NORDSEE Filialen! Saisonalität, Frische, Regionalität & ein einzigartiger Geschmack… all das zeichnet dieses super-köstliche Gericht aus! Unsere hochwertige Scholle vom Grill mit Petersilkartoffeln & Spargel mit Sauce Hollandaise werden Dich zum Schwärmen bringen! Fisch-Liebhaber & Spargel-Fans sollten sich dieses Genuss-Highlight des Frühjahrs keinesfalls entgehen lassen.

Nährwerte

100g Portion
Brennwerte (kJ) 595 4340
Brennwerte (kcal) 143 1041
Fett (g) 10 71
davon gesättige Fettsäuren (g) 2,5 18
Kohlenhydrate (g) 8,1 59
davon Zucker (g) 1,2 9,0
Eiweiß (g) 5,0 36
Salz (g) 0,70 5,11

Allergene

Glutenhaltiges Getreide Weizen
Eier und Eiererzeugnisse
Fisch und Fischerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
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Welcher Fisch ist drin?

Scholle

Scholle bei NORDSEE Scholle bei NORDSEE Scholle bei NORDSEE Scholle bei NORDSEE

Wusstest Du, dass Schollen bis zu 70 Zentimeter lang werden können und das bei einem Gewicht von bis zu 7 kg, unglaublich oder? Erst ab einer gewissen Größe werden Schollen zu Plattfischen. Dann wandert auch immer das linke Auge auf die rechte, obere Körperseite dieses Fisches. 

Die Scholle enthält viel Eiweiß und versorgt unseren Organismus mit wertvollem Jod und Omega-3-Fettsäuren. Darüber hinaus gilt die Scholle als vorzügliche Proteinquelle. Besonders gerne werden Schollen leicht mehliert und in Butterschmalz gebraten genossen. Ebenso eignen sich diese Fische aber auch gut zum Pochieren. 

Unsere Scholle stammt aus nachhaltiger Fischerei, sodass Du sie mit gutem Gewissen und vollem Fischgenuss genießen kannst.

Fanggebiet

Region map
FAO-Fanggebiet: 67
Unterfanggebiet:
Fangmethode: Schleppnetze, Grundscherbrettnetze
Nachhaltige Fischerei: -

Frische, natürliche Zutaten & die beste Zubereitung!

Wir lieben unseren Fisch und wollen, dass alle Menschen Fisch mit Begeisterung und gutem Gewissen frisch und einfach genießen können. Darum verzichten wir bewusst auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen und genveränderten Bestandteilen. Darüber hinaus stammen unsere Fischprodukte ausschließlich aus quotierten Fängen.