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Kabeljau­rückenfilet

Feinstes Filet aus den norwegisch-arktischen Gewässern!

Kabeljau ist in den norwegisch-arktischen Gewässern, rund um Island sowie vor Grönland und Neufundland zu finden. Dieser edle Fisch wird schon seit langem aufgrund seines feinen Geschmacks und leuchtend weißen Fleisches geschätzt. Unser Kabeljaurückenfilet ist besonders zart und schmackhaft und eignet sich hervorragend zum Dünsten oder gebacken in einer leichten Sauce!

Nährwerte

100g Portion
Brennwerte (kJ) 327
Brennwerte (kcal) 77,00
Fett (g) 0,7
davon gesättige Fettsäuren (g) 0,1
Kohlenhydrate (g) 0,00
davon Zucker (g) 0,00
Eiweiß (g) 17,7
Salz (g) 0,2

Allergene

Fisch und Fischerzeugnisse

Zubereitung

Pfanne

Ofen

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Welcher Fisch ist drin?

Kabeljau

Kabeljau bei NORDSEE Kabeljau bei NORDSEE Kabeljau bei NORDSEE Kabeljau bei NORDSEE

Unser Kabeljau stammt aus nachhaltiger Fischerei. Das bedeutet für Dich: mit gutem Gewissen voller Fischgenuss.

Fanggebiet

Region map
FAO-Fanggebiet: 27
Unterfanggebiet: -
Fangmethode: Haken, Langleinen, Wadennetzen, Schleppnetzen, Kiemennetzen
Nachhaltige Fischerei: Ja

Nordsee Zertifizierung

NORDSEE Fisch mit dem MSC-Siegel stammt aus zertifizierten Fischereien NORDSEE Fisch mit dem MSC-Siegel stammt aus zertifizierten Fischereien NORDSEE Fisch mit dem MSC-Siegel stammt aus zertifizierten Fischereien NORDSEE Fisch mit dem MSC-Siegel stammt aus zertifizierten Fischereien

Weitere Informationen zu den zertifizierten NORDSEE Produkten an der Fischtheke findest du hier.

NORDSEE Rezept: Kabeljaurückenfilet auf Kürbis mit Koriander-Kokos-Sauce
Rezept

Kabeljaurückenfilet auf Kürbis

Wenn der Kürbis an jeder Ecke zu finden ist, wird es draußen meist schon kühler und wir bekommen Lust auf ein schmackhaftes warmes Gericht. Da kommt unser Kabeljaurückenfilet auf Kürbis genau richtig! 

Zum Rezept
Kabeljaurückenfilet auf einer ungewöhnlich geformten, schwarzen Steinplatte, mit Salzschälchen und halber, ausgepresster Zitrone
Tipps und Tricks

So einfach kannst du Kabeljau auch selbst filettieren.

Für alle die selbst Hand anlegen wollen: Wir zeigen euch wie ihr in nur 5 Schritten euren Kabeljau selbst filettieren könnt.

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Beim Frischfisch Meeresbuffet von NORDSEE findest Du eine große Auswahl von frischen Fischprodukten
Rund um Frischfisch

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Seit mehr als 100 Jahren versorgen wir die Menschen mit frischem und köstlichem Fisch. Über die Jahre konnten wir zahlreiche wertvolle Informationen, Rezepte, Tipps und Tricks rund um Frischfisch sammeln. Diese möchten wir gerne mit Dir teilen.

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