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Fish & Chips

Darf es heute etwas britischer sein? Dann genieß diesen Kultsnack aus England!

Das muss Liebe sein ... Fish & Chips! Der Kultsnack aus England ist auch bei uns ein absoluter Klassiker und sehr beliebt. Genussvolle Premium Alaska-Seelachsfilets in einer knusprigen Panade mit extra dicken Megafrites und würziger Remouladensauce. Angerichtet in der typischen Papiertüte mit NORDSEE Geschichte!

Nährwerte

100g Portion
Brennwerte (kJ) 788,6 3163,9
Brennwerte (kcal) 187,6 752,7
Fett (g) 7,6 30,5
davon gesättige Fettsäuren (g) 0,9 3,5
Kohlenhydrate (g) 23,6 94,5
davon Zucker (g) 0,3 1,3
Eiweiß (g) 5,5 22,1
Salz (g) 1,3 5,1

Allergene

Glutenhaltiges Getreide Weizen
Fisch und Fischerzeugnisse
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Welcher Fisch ist drin?

Alaska-Seelachs

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Der Alaska-Seelachs gehört zur Familie der Dorsche und hat nichts – wie von viele angenommen – mit den Lachsen zu tun. Kennern ist er auch noch als Pazifischer Pollack oder Köhler bekannt. Als „Newcomer“ unter den Fischen, der erst ca. seit 1984 in unseren Regionen erhältlich ist, wurde er binnen kürzester Zeit aufgrund seines milden Geschmacks und fettarmen, weißen Fleischs zu einem der beliebtesten und am häufigsten gefangenen Fischarten überhaupt. Gerade dieses zarte Fleisch macht ihn bei enthusiastischen Fischfans und Kindern sehr beliebt.

Dennoch sucht man den Alaska-Seelachs in der Frischetheke in voller Größe vergebens. Er wird nämlich mit großen Trawlern im Nordostpazifik gefischt und direkt an Bord ausgenommen, zu Filets verarbeitet und tiefgefroren. Dadurch ist dieser Fisch das ganze Jahr hindurch erhältlich und eignet sich für fast jede Verarbeitung. Sowohl gedünstet, gebraten, gekocht als auch gebacken schmeckt er einfach super köstlich!

Wusstest Du übrigens, dass unser Alaska-Seelachs aus nachhaltiger Fischerei kommt? Du kannst unser Alaska-Seelachsfilet also mit bestem Gewissen und vollem Fischgenuss genießen.

Fanggebiet

Region map
FAO-Fanggebiet: 67, 61
Unterfanggebiet: Ochotskisches Meer, östliche Beringsee, Golf von Alaska
Fangmethode: Schleppnetzen
Nachhaltige Fischerei: -

Premium-Fischfilets von Hand geschnitten!

Unser hochwertiger Alaska-Seelachs wird von Hand geschnitten und zubereitet. Da schmeckt man die Liebe in der Zubereitung!