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Fish & Chips mit Sweet-Curry Sauce

Ein Klassiker aufgepeppt mit dieser beliebten, würzigen Sauce!

Wenn es einmal etwas „exotischer" sein darf, dann genieße unsere Fish & Chips mit der cremig-würzigen Sweet-Curry Sauce. Viele kennen die Sauce auch aus den Niederlanden unter den Namen
„Joppiesauce“. Sie verleiht unseren knusprig-goldbraun-gebackenen Premium Alaska-Seelachsfilets und den köstlichen Megafrites einen ganz besonderen Geschmack. Lass Dir dieses Genusserlebnis nicht entgehen!

Nährwerte

100g Portion
Brennwerte (kJ) 1009 4777
Brennwerte (kcal) 241 1141
Fett (g) 12 57
davon gesättige Fettsäuren (g) 1,1 5,4
Kohlenhydrate (g) 26 123
davon Zucker (g) 1,8 8,7
Eiweiß (g) 4,9 23
Salz (g) 1,28 6,06

Allergene

Glutenhaltiges Getreide Weizen
Eier und Eiererzeugnisse
Fisch und Fischerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Laktose
Senf und Senferzeugnisse
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Welcher Fisch ist drin?

Alaska-Seelachs

Alaska Seelachs bei NORDSEE Alaska Seelachs bei NORDSEE Alaska Seelachs bei NORDSEE Alaska Seelachs bei NORDSEE

Der Alaska-Seelachs gehört zur Familie der Dorsche und hat nichts – wie von viele angenommen – mit den Lachsen zu tun. Kennern ist er auch noch als Pazifischer Pollack oder Köhler bekannt. Als „Newcomer“ unter den Fischen, der erst ca. seit 1984 in unseren Regionen erhältlich ist, wurde er binnen kürzester Zeit aufgrund seines milden Geschmacks und fettarmen, weißen Fleischs zu einem der beliebtesten und am häufigsten gefangenen Fischarten überhaupt. Gerade dieses zarte Fleisch macht ihn bei enthusiastischen Fischfans und Kindern sehr beliebt.

Dennoch sucht man den Alaska-Seelachs in der Frischetheke in voller Größe vergebens. Er wird nämlich mit großen Trawlern im Nordostpazifik gefischt und direkt an Bord ausgenommen, zu Filets verarbeitet und tiefgefroren. Dadurch ist dieser Fisch das ganze Jahr hindurch erhältlich und eignet sich für fast jede Verarbeitung. Sowohl gedünstet, gebraten, gekocht als auch gebacken schmeckt er einfach super köstlich!

Wusstest Du übrigens, dass unser Alaska-Seelachs aus nachhaltiger Fischerei kommt? Du kannst unser Alaska-Seelachsfilet also mit bestem Gewissen und vollem Fischgenuss genießen.

Fanggebiet

Region map
FAO-Fanggebiet: 67, 61
Unterfanggebiet: Ochotskisches Meer, östliche Beringsee, Golf von Alaska
Fangmethode: Schleppnetzen
Nachhaltige Fischerei: Ja

Nordsee Zertifizierung

Weitere Informationen zu den zertifizierten NORDSEE Produkten findest du hier.

Premium-Fischfilets von Hand geschnitten!

Unser hochwertiger Alaska-Seelachs wird von Hand geschnitten und zubereitet. Da schmeckt man die Liebe in der Zubereitung!
 

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