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Caesar Salad mit „Pulled“-Lachs

Da haben wir den köstlichen Salat!

Du möchtest bei den heißen Temperaturen auch gerne eine frische, knackige Abwechslung haben? Dann ist unser Caesar-Salad mit „Pulled“ Lachs Dein perfekter Begleiter! Knackiger Romanasalat kombiniert mit saftigem Lachsfilet in "Pulled" Optik, knusprige Croutons und würzigem Hartkäse – einfach sommertastisch!

Nährwerte

100g Portion
Brennwerte (kJ) 776,6 2536,3
Brennwerte (kcal) 186,3 608,3
Fett (g) 8,9 29,1
davon gesättige Fettsäuren (g) 1,4 4,5
Kohlenhydrate (g) 15,4 50,4
davon Zucker (g) 0,3 1,00
Eiweiß (g) 10,5 34,3
Salz (g) 0,1 0,3

Allergene

Glutenhaltiges Getreide Weizen
Fisch und Fischerzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse
Senf und Senferzeugnisse
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Welcher Fisch ist drin?

Lachs

Lachs bei NORDSEE Lachs bei NORDSEE Lachs bei NORDSEE Lachs bei NORDSEE

Seit Mitte der 70er Jahre avancierte der Lachs zum beliebtesten Fisch des Landes. Als Räucherfisch ist er sogar weltweit die Nummer eins.

Lachs besticht durch sein zartes Fleisch, einen ganz feinen, aber kräftigen Geschmack und seine vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten. Neben dem Zuchtlachs gibt es auch unterschiedliche Typen von Wildlachs, wie etwa Buckellachs, Keta-Lachs, Rotlachs oder Königslachs. Diese stehen in puncto Geschmack dem etwas fettreicheren Zuchtlachs jedoch in nichts nach. Während der Zuchtlachs rund ums Jahr Saison hat, ist der Herbst die Hauptsaison des Wildlachses.

Unser Lachs stammt aus  Aquakultur. Das bedeutet für dich vollen Fischgenuss mit bestem Gewissen.

Fanggebiet

Region map
FAO-Fanggebiet:
Unterfanggebiet: Norwegen
Fangmethode: Aquakultur
Nachhaltige Fischerei: -