100 g kılıç balığı (yenebilir kısmı)
Enerji:
493 kilojul
Temel Kompozisyon:
Su 74,5 %
Protein 19,4 %
Yağ 4,40 %
Yağ asitleri:
Çoklu doymamış 422 mg
Kolesterol:
75 mg
Mineraller:
Sodyum 102 mg
Potasyum 342 mg
Kalsiyum 10 mg
Eser elementler:
Fosfor 506 mg
Vitaminler:
Vitamin A 20 µg
Vitamin B1 50 µg
Vitamin B2 80 µg