Alp somu gibi somon balığı da somon tipi balıklar ailesine aittir. Gümüş parlak, koyu gri sırtı ve açık renkteki karnı bu balığın belirgin özelliğidir. Hormonların etkisi nedeni ile somonların rengi yaşamları boyunca değişir. En fazla1,50 Metre uzun ve 35 kg olurlar. Kültür somonlarını vahşi doğa da yaşayan somonlardan normal gelişmiş olan yüzgeçleri ile ayırt edilir çünkü doğa da yetişen somonun yüzgeçleri kıvrıktır. Tüketici somonu genel olarak açık kırmızı, pembe etinden tanır.

Tatlı su balığı olarak dünyaya gelen bu balık, genç balıklar yeterince büyüdüklerinde denize göç ederler. Deniz suyuna geçiş yapmaları onlar için bir sorun teşkil etmez. Somon 3-4 yaşında cinsel olgunluğuna ulaşır. Bu dönemde somon yine denizleri terk eder ve yumurtalarını bırakmak için nehirlere doğru uzanmaya başlar. Burada akıma karşı yüzdüklerinden büyük engelleri, şelale ve insanlar tarafından yapılmış engelleri geçmek zorunda kalırlar. Yine de çok yol kat ederler ve bazen günde 100 km ilerlerler. Bu gezileri boyunca somon balığı gıda almaz. Kuluçka dönemi Ekim ile Aralık ayı arasındadır. Genç balıklar vücutlarındaki kırmızı noktalar ile tanınır ve parlak somon olarak adlandırılırlar.

Içerik ve resim:
Partnerimiz "Deutsche See" GmbH den gelen dostane bir destek.