100 g Alaska-Kömür balığı (yenilebilir kısmı)
Enerji:
314 Kilojul
Temel Kompozisyon:
Su % 81,2
Protein % 16,7
Yağ % 0.8
Mineraller:
Sodyum 100 mg
Potasyum 338 mg
Kalsiyum 8 mg
Magnezyum 57 mg
Eser elementler:
Fosfor 376 mg
Vitaminler:
B1 Vitamini 170 µg
B2 Vitamini 170 µg
B12 Vitamini 1,2 µg
Folik asit 3,1 µg