NORDSEE- her açıdan kalite

Sadece ürünlerimiz yüksek kalite gereksinimlerine uyum sağlamamalıdır, aynı zamanda NORDSEE şubelerimiz de harici bağımsız SGS enstitüsü Fresenius GmbH tarafından düzenli olarak denetlenir.

NORDSEE aperatif ve yemekleri için sadece NORDSEE kalite standartlarına uyan fileto ürünleri kullanılır. Bu şekilde restoranlarımızdaki aynı isimli aperatif bagetimiz pişmiş balık ile Alaska kömür balığı av teknelerinde açık deniz'de fileto halne getirilip kalıplar halinde dondurulur. Karada bu bloklar farklı şekiller de kesilir ve işleme konur. Böylelikle kalite ve tazelik her daim en iyi şekilde muhafaza edilir.

NORDSEE de tüm ürünlerini katı kurallara göre hazırlanır, uygun depolamaya dikkat edilir ve kullanma süreleri önemle göz önünde bulundurulur. Aperatiflerin bagetleri örneğin günde birkaç kez çıtır olarak fırınlanır ve taze olarak hazırlannır.