23 апреля 1896 года, по инициативе Адольфа Виннена, группа судовладельцев и торговцев из Бремена основывает компанию «Deutsche Dampffischerei-Gesellschaft NORDSEE». Изначально рыбопромысловый флот компании состоит из семи рыболовных траулеров. Целью компании становится быстрая доставка свежей рыбы на территории, не имеющие выход к морю. В этом же году в Бремене открывается первая торговая точка компании NORDSEE.
В жизни любой компании случаются события, которые нарушают привычный ход вещей. 22 апреля в постройках компании в Норденхаме случается большой пожар. Это тяжелый удар для компании.
Два года спустя после страшного пожара в Норденхаме вновь с огромным размахом открываются новые сооружения. Они представляют собой сверхсовременную для того времени комбинацию товарного склада и залов для обработки и отгрузки и являются гордостью компании. Тем временем, рыбопромысловый флот компании NORDSEE вырастает до 46 судов, управляемых 600 моряками. Еще 200 работников приняты на работу в 20 магазинах-филиалах.
Внезапное начало Первой мировой войны заставляет компанию NORDSEE передать 27 из 40 рыболовных траулеров военно-морским силам Германии. В ходе войны 15 из них уничтожены. После окончания войны еще пять траулеров затонули при столкновении с минами.
Этот год ознаменовался слиянием нескольких крупных рыболовецких компаний на реке Нижний Везер и в устье Эльбы. Компания получает новое имя – «NORDSEE Deutsche Hochseefischerei, Bremen-Cuxhaven». В этом же году компания NORDSEE открывает рыбную ловлю у берегов Гренландии.
Вследствие еще нескольких слияний компания NORDSEE располагает почти половиной рыбопромыслового флота Германии. Закладывается первый камень эффективной отечественной рыбной промышленности.
Не только количество магазинов-филиалов возросло до 128 в Германии и до 32 в Австрии, но и рабочая сила компании NORDSEE также постоянно росла и достигла 4400 сотрудников.
Компания NORDSEE с неутомимым упорством преследует цель создания концепции в дизайне магазинов, один за другим создавая образцовые рыбные магазины. В этом году сеть в Западной Германии вырастает до 250 магазинов.
NORDSEE, бывшая компанией с зарегистрированными акциями, становится частной компанией с ограниченной ответственностью. Основными акционерами являются немецкое отделение «Юнилевер» и «Дрезднер банк».
В этом году компания NORDSEE реализует революционную концепцию в ресторанном обслуживании. Ошеломительный успех приводит к увеличению магазинов в геометрической прогрессии в течение следующих лет.
… и рабочая сила ее составляет около 8000 сотрудников, а флот - 43 судна. Теперь торговая организация состоит из 296 магазинов, 25 ресторанов и 24 основных организаций «Deutsche See».
Компании «Seeadler из г.Куксхафен, «Deutsche See» из г.Бремерхафен, «Cuxhavener Hochseefischerei» и другие дочерние компании объединяются в компанию NORDSEE Deutsche Hochseefischerei GmbH, Бремерхафен.
Рекордный год для компании NORDSEE: 16 новых точек в Западной Германии, а также, в качестве завершающего достижения, 100-й ресторан быстрого питания в Геттингене, открытие которого напоминает небольшой фольклорный фестиваль.
1 января главный акционер компании NORDSEE, немецкое отделение «Юнилевер», приобретает 31% процент акций у «Дрезднер банк». Таким образом, «Юнилевер» владеет 99% процентами выпущенного акционерного капитала.
В Нью-Йорке рекламный ролик «Fit ist, wer Fisch isst» (Ешьте рыбу, чтобы быть в форме) получает премию «Клио» - всемирно известный «Оскар» рекламной индустрии.
Для дальнейшего укрепления лидирующей позиции в отрасли в конце года в компании проходит реструктуризация: отделения по делам ресторанов и розничной продажи, которые раньше функционировали отдельно, начинают работать под общим руководством.
Инвестиционная компания Apax Partners & Co. из Лондона скупает у «Юнилевер» все акции компании NORDSEE в Германии и Австрии. Основана компания NORDSEE Holding GmbH в качестве холдинговой компании, включающей компанию NORDSEE GmbH и все дочерние компании.
С приближением нового тысячелетия в компании NORDSEE происходят многочисленные нововведения. Компания NORDSEE расширяет свои каналы связи в новую реальность и базируется в Интернете по адресу www.nordsee.com
Рождение самого молодого члена семьи NORDSEE. Закусочная NORDSEE предлагает хрустящие багеты, комплекты для легкого перекуса, свежие салаты и безалкогольные напитки - продукцию, которую можно быстро оформить на вынос или насладиться ей немедленно. Эта новая идея впоследствии нашла свое применение в центрах городов, где людям бывает необходимо быстро перекусить здоровой пищей.
Сеть магазинов NORDSEE расширяется. В течение следующих лет количество магазинов в Германии постоянно растет, что является большим шагом вперед, учитывая спрос на продукцию компании NORDSEE. Многие существующие магазины подвергаются обновлению и перепланировке, позволяющей установку самого современного оборудования. Однако компания NORDSEE расширяется не только в Германии – открываются или обновляются магазины в Австрии. Компания NORDSEE открывает первый «Seafood Buffet» (Ресторан морепродуктов со шведским столом) на главном железнодорожном вокзале Цюриха. Следом открываются новые точки, например, в Винтертуре.
Приносит плоды новый курс профессионального обучения, специалист в кулинарии по договору франшизы, который был задуман и частично разработан компанией NORDSEE. Выпускниками курса становятся первые стажеры.
В октябре компания NORDSEE предстает перед новыми клиентами в качестве энергичной, инновационной компании с абсолютно новой рекламной кампанией, продукцией и доступными ценами. Так легко влюбиться!
Компания NORDSEE Fischspezialitaten GmbH приобретена компанией Kamps Food Retail Investment (KFRI), а сам Хайнер Кампс становится председателем совета директоров.
В течение года компания NORDSEE открывает магазины-филиалы в Риге (Латвия), Стамбуле (Турция), Дубае (ОАЭ), на Майорке (Испания), в Братиславе (Республика Словакия) и в Болгарии. Расширение продолжается.
25 мая, в «Колумбус-центре» г.Бремерхафен первое кафе «Beach Cafe» успешно слилось с рестораном NORDSEE. Новая концепция «Beach Cafe» вызывает большой энтузиазм. «Beach Cafe» предлагает широкий ассортимент видов кофе и горячих напитков, домашних пирожных, обширное меню для завтрака, а также такие закуски, как бутерброды с натуральным деревенским хлебом на опаре.