100г поллака (съедобные части)
Энергетическая ценность:
344 кДж
Основной состав:
Вода 79,5 %
Белки 18,3 %
Жиры 0,9 %
Жирные кислоты:
Полиненасыщенные 480 мг
Холестерин:
39 мг
Минералы:
Натрий 81 мг
Калий 374 мг
Кальций 14 мг
Микроэлементы:
Йод 200 мкг
Фосфор 300 мг
Железо 1 мг
Селен 31 мкг
Витамины:
Витамин A 5,6 мкг
Витамин B1 88 мкг
Витамин B2 350 мкг