100 г омара (средние значения могут варьироваться)
(съедобные части)
Энергетическая ценность:
341 кДж
Основной состав:
Вода 79,8 %
Белки 15,9 %
Жиры 1,9 %
Жирные кислоты:
Полиненасыщенные 536 мг
Холестерин:
89 мг
Минералы:
Натрий 270 мг
Калий 220 мг
Кальций 61 мг
Магний 24 мг
Микроэлементы:
Йод 100 мкг
Фосфор 234 мг
Железо 1 мг
Селен 130 мкг
Витамины:
Витамин B1 130 мкг
Витамин B2 88 мкг
Фолиевая кислота 16 мкг