Новозеландский макрорус имеет вытянутое, тонкое тело, сужающееся к хвосту. Несмотря на то, что первый брюшной и спинной плавник разделены, остальные плавники доходят до хвоста и составляют более двух третей длины рыбы. Спина отливает сине-зелеными и серебристо-синими оттенками. Рыба покрыта крупной чешуей.
Новозеландский макрорус передвигается в косяках и питается мелкими животными, такими как сардина, ракообразные и каракатица. Этот вид также известен под названиями «синий гренадер», «клюворылая антимора», «пентапод», «длиннохвостый хек» и «новозеландский мерланг».
Особи могут достигать до 1,20 м в длину, весить до 6 кг при максимальной продолжительности жизни в 25 лет. В сезон нереста, с конца июня до конца сентября, женские особи выметывают до нескольких миллионов икринок. В противоположность большинству глубоководных рыб, новозеландский макрорус очень быстро растет и достигает половой зрелости в возрасте трех – четырех лет.
