Морской лещ, также известный как ласкирь (Sparus aurata), принадлежит к семейству окунеобразных (Perciformes), которое включает в себя еще более 200 различных видов. Рыба обитает в теплых прибрежных водах, в основном на глубине не менее 30 метров. Морской лещ имеет очень высокую спину и может достигать до 70 сантиметров в длину при максимальном весе до 2,5 килограмм Отличительной особенностью является широкая полоска золотого цвета между глаз и золотое пятно на каждой щеке, объясняющие другое название этого вида – «золотистый лещ». Спинной плавник состоит из лучей. Морской лещ питается в основном моллюсками и ракообразными. Охота на животных с более жестким внешним покровом также не представляет для морского леща трудностей, так как благодаря коренным зубам и резцам рыба способна с легкостью расколоть раковину. Другой отличительной чертой является то, что определить пол особи морского леща не представляется возможным, поскольку эта рыба – гермафродит.
