Баррамунди относится к семейству окуневых. Ее типичными характеристиками являются красные глаза, серая спина и серебристое брюхо, однако эти физические характеристики могут варьировать. Обычно баррамунди достигают длины 1,8 м, их средний вес – 14 кг, в некоторых случаях особи могут достигать веса до 60 кг.
Баррамунди являются гермафродитами: в первые годы своей жизни принадлежат к мужскому полу. В три или четыре года достигают половой зрелости, а одним или двумя годами позже рыба меняет пол. Обычно пол баррамунди можно определить по ее размеру: небольшие баррамунди, как правило, остаются самцами, в то время как рыба большего размера – это, скорее всего, самка.
В Австралии баррамунди почитают как лучший дар, который может предложить океан, поэтому ее и называют «рыба-король».
