Ласкирь относится к семейству морских лещей. Наибольшей популярностью, вероятно, пользуется королевский ласкирь. Лучше всего подходит для жарки целиком или запекания в соляной корочке. Компания NORDSEE поставляет не только ласкирь, пойманную в естественных условиях, но и разведенную в греческой органической аквакультуре.

Наряду с сайдой и мерлангом, пикша принадлежит к семейству тресковых. Рыба обитает в акваториях от северной Норвегии до Исландии и на юг до Испании. Ее белое филе обладает приятным и неповторимым вкусом. Традиционно пикшу готовят на пару и подают с горчичным соусом, однако она также подходит для жарки.

Судак относится к семейству пресноводных окуней. Эта рыба – очень умелый охотник, и обитает в крупных озерах и реках. Постное, твердое филе прекрасно подходит для жарки и готовки на пару.