Şalăul aparţine familiei perch, peştilor de apă dulce. Este un vânător foarte priceput al lacurilor şi râurilor mai mari. Fileul ferm este ideal pentru prăjire şi înăbuşire. Şalăul este adesea numit ştiucă-biban deoarece acesta se aseamănă cu ştiuca după forma corpului şi capul său alungit, precum şi cu bibanul datorită înotătoarei dorsale spinoase. Şalăul nu este, aşa cum se crede de obicei, un hibrid de ştiucă şi biban.
Capul său ascuţit şi corpul lung arată că este perfect proiectat pentru deplasarea rapidă prin apă. Are mulţi dinţi şi maxilarul lui superior uriaş ajunge până în spatele ochiului. Şalăul poate creşte până la o lungime de până la 1.30 metri şi cântăreşte zece kilograme. Cu toate acestea, specimenele de pe piaţă sunt de obicei de 40-80 cm lungime şi cântăresc până la 6 kg. Şalăul poate trăi până la 20 de ani.
Spatele şalăului este de culoare gri-verde şi are mai multe inele întunecate transversale. Abdomenul este alb, dar este, de obicei un pic mai întunecat la bărbaţi în timpul sezonului de depunere a icrelor. Dimineaţa sau seara, şalăul vânează de obicei aproape de suprafaţă şi petrece restul timpului său ascuns la fundul apelor. Şalăul depune icrele de la mijlocul lunii februarie până în mai. După incubaţie, tinerii sunt protejaţi de masculi până când sunt în măsură să se apere singuri. Deja de la o dimensiune de la trei la cinci centimetri, peştii încep să vâneze şi să se hrănească singuri. Adulţii se hrănesc cu alte tipuri de peşti. Spre deosebire de ştiucă, şalăul preferă să stea un pic mai departe de ţărm.

Conţinut şi imagini:
Cu suportul partenerului nostru "Deutsche See" GmbH