Această specie de lutianide (sau englezescul Snapper) aparţine familiei Lutjaniden, care este asemănătoare cu bibanul. Numele de “Snapper” vine de la felul acestui peşte de a vana. El trăieşte în aşteptare de pradă şi când apare o apucă brusc exact la momentul potrivit. Snapperii sunt prădători şi preferă să se hrănească cu peşti mici, crustacee, viermi şi creveţi, dar, de asemenea, uneori se hrănesc şi cu plancton.
Speciile lutianide pot ajunge la o lungime maximă de un metru şi pot cântări aproximativ 20 de kilograme. Pot ajunge la o varstă de 21 de ani. Cu toate acestea, există, de asemenea, specii a căror speranţă de viaţă este semnificativ de mică.
Un lucru caracteristic acestui peşte este gura mare, care să îi permită să prindă prada mai mare decât el însuşi. Dinţii ascuţiţi asigură faptul că odată ce prada este prinsă aceasta nu mai poate evada. Capul are o formă triunghiulară şi are o coadă canelată. Cel mai cunoscut peşte din această specie este, probabil, snapperul roşu. În general, toţi membrii acestei familii, care au corpul de culoare roşie sau maro sunt numiţi “snapper roşu".
În Germania numai specia ‘Lutjanus malabaricus’ poate fi vândută ca "snapper roşu". Snapperul roşu preferă să locuiască în apele adânci stâncoase, în timpce peştii tineri au tendinţa de a locui în ape mai puţin adânci cu sol nisipos.
