100 g Schwarzer Heilbutt (verzehrbarer Anteil)
Energie:
484 Kilojoule
Grundzusammensetzung:
Wasser 75,7 %
Eiweiß 13,2 %
Fett 9,78 %
Fettsäuren:
Mehrfach ungesättigt 771 mg
Cholesterol:
75 mg
Mineralstoffe:
Natrium 86 mg
Kalium 345 mg
Calcium 19 mg
Magnesium 22 mg
Spurenelemente:
Jod 20 µg
Phosphor 147 mg
Eisen 405 µg
Vitamine:
Vitamin A 31 µg
Vitamin B1 65 µg
Vitamin B2 70 µg
Vitamin D 15 µg