HOME   l    Franchise   l    Jobs & Karriere   l    Strandcafé   l    Presse   l    Kontakt
> Deutschland
 

PRODUKTWELTEN   REZEPTE   FILIALEN   FISCH & MEER   UNTERNEHMEN  
 
  Strich Aal Strich Alaska Seelachs Strich Auster Strich Barramundi Strich Dorade Strich Flusskrebs Strich Forelle Strich Hering Strich Hoki Strich Hummer Strich Kabeljau Strich Karpfen Strich Lachs Strich Makrele Strich Meeräsche Strich Pangasius Strich Rotbarsch Strich Rote Meerbarbe Strich Rotzunge Strich Saibling Strich Sardine Strich Schellfisch Strich Schnapper (Snapper) Strich Scholle Strich Schwarzer Heilbutt Strich Schwertfisch Strich Seehecht Strich Seelachs (Köhler) Strich Seeteufel Strich Seezunge Strich St. Petersfisch Strich Steinbeißer (Katfisch) Strich Steinbutt Strich Thunfisch Strich Tilapia (Buntbarsch) Strich Wels Strich Wolfsbarsch Strich Zackenbarsch Strich Zander Strich Aromabomben Strich Austern öffnen - so geht´s Strich Austernkunde - ein kurzer Überblick Strich Backen Strich Beizen Strich BIO – NORDSEE Produkte in BIO-Qualität Strich BIO-Produkte bei NORDSEE Strich Blaukochen Strich Braten Strich Einpinseln oder…vollständig marinieren Strich Enthäuten Strich Fischaufbewahrung Strich Fleischverwertung der Fische Strich Filetieren Strich Filets gerollt Strich Fischfond Strich Frittieren Strich Garnelen - küchenfertig zubereiten Strich Garung im Dampf (Dünsten) Strich Garung im Sud (Garziehen) Strich Gefriertruhe – Fischgenuss gefroren Strich Gespickte Makrele (Schnittmuster) Strich Gratinieren Strich Grillen Strich Grillen mit Alufolie Strich Gegrillter Steinbutt Strich Hummer Knacken – kinderleicht Strich Jakobsmuscheln öffnen – so geht´s Strich Jakobsmuscheln einpacken – so geht´s Strich Kartoffeln – Natur pur vom Acker nebenan Strich Kochen Strich Krustentiere - Kochratschläge Strich Lachs-Garnelen-Spieße Strich Lachs-Seeteufel-Zopf Strich Lachsrollen gefüllt Strich Matjes – mehr als nur ein Fisch Strich Matjes heute Strich Matjes – Qualitätsmerkmale Strich Matjes – was trinke ich dazu? Strich Muscheln – in den Monaten mit „r“ Strich Omega-3 Fettsäuren Strich Plattfisch gefüllt Strich Plattfisch vorbereiten/filetieren (am Bsp. eines Steinbutts) Strich Putzen/Säubern Strich Räuchern Strich Räucherfisch Strich Räucherlachs Strich Riesengarnelen – exotisch mariniert Strich Säuern Strich Salzen Strich Schnittmuster (Gespickte Makrele) Strich Steinbutt gefüllt und gegrillt Strich Fischbesteck - Richtiges Werkzeug für Fisch Strich Kaviar Strich Krabben Strich Krebse – richtig essen Strich Entgräten von Fischfilets - am Beispiel des Saiblingsfilets Strich
Zurück  

Schwarzer Heilbutt

Der schwarze Heilbutt ist eine arktische Art, die kalte Gewässer bevorzugt. Den Namen hat er aufgrund seiner dunklen Färbung erhalten, denn er hat einen lang gestreckten Körper mit braun-schwarzer Färbung. Er kann bis zu 120 Zentimeter lang und bis zu 15 kg schwer werden. Der schwarze Heilbutt mit schwarzer Bauchfärbung ist der engste Verwandte des weißen Heilbutts. Er schwimmt in Tiefen von 200 bis 2000 m, zuweilen auch aufrecht und ist ein rechtsäugiger Plattfisch. Das bedeutet, wenn man auf die Oberseite schaut, zeigt der Kopf nach rechts und er schwimmt somit auf der linken Seite. Er ernährt sich von Fischen wie Kabeljau, kleineren Barscharten und Garnelen. Der schwarze Heilbutt lebt sowohl am Meeresboden als auch in den höheren Gewässerschichten der offenen See. Der Fisch steht in den nordischen Ländern an Steilküsten oft senkrecht mit dem Kopf nach oben nahe der Wasseroberfläche. Die norwegischen Laichgebiete liegen überwiegend im oberen Teil des Festlandsockels der Vesteralen und reichen bis zur Bäreninsel.
Inhalte und Bild:
Mit freundlicher Unterstützung
unseres Partners "Deutsche See" GmbH
transparent
transparent
> Internationale Bezeichnungen  
transparent
> Nährwerte  
transparent
> Vorkommen  
transparent
> Fangmethoden  
transparent
> Geschmack  
transparent
> Saison  
transparent
> Zubereitung  
transparent
   
Webcams & Wetter   l    Rechtliche Informationen   l    Newsletter   l    Kundenmagazin   l    Sitemap   l   
Search