Welcher Wein passt wozu?
"Weißwein zum Fisch, Rotwein zu dunklem Fleisch". Selbst Herr Knigge besteht heutzutage nicht mehr eisern auf dieser Regel. Grundsätzlich gilt: Gut ist, was gefällt.
Eine kleine Orientierungshilfe wollen wir an dieser Stelle aber dennoch geben.