NORDSEE - Unser Selbstverständnis

NORDSEE steht für den ehrlichen Umgang mit dem Naturprodukt Fisch. Deshalb achten wir beim Einkauf besonders auf Fisch aus bestandserhaltender Fischerei. Einige Fischarten haben wir aus Gründen der Bestandserhaltung ganz aus unserem Sortiment genommen. Dabei handelt es sich um alle Haiprodukte wie Haifilet, Schillerlocken und Seeaal. Auch Rochen, Leng, Marlin, Mahimahi und roten Thunfisch bieten wir zum Schutz der natürlichen Population nicht mehr an.