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Kalt auf die Hand

Matjes-Baguette

Die gesunde Versuchung. Ein Matjes entsteht durch Reifung und Salzung eines im Frühjahr - bei hohem Fett- und Eiweißgehalt - gefangenen Herings. Unser Matjes wird eingebettet in frischen Salat, Gurke, Tomate und natürlich Zwiebeln.
   
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