100 g Platýs černý (poživatelné části)
'Energie:#
484 kJ
Základní složení:
Voda 75,7 %
Bílkoviny 13,2 %
Tuky 9,78 %
Mastné kyseliny:
Nenasycené 771 mg
Cholesterol:
75 mg
Minerály:
Sodík 86 mg
Draslík 345 mg
Vápník 19 mg
Hořčík 22 mg
Stopové prvky:
Jód 20 µg
Fosfor 147 mg
Železo 405 µg
Vitamíny:
Vitamín A 31 µg
Vitamín B1 65 µg
Vitamín B2 70 µg
Vitamín D 15 µg