100 g Platýs velký (poživatelné části)
Energie:
361 kJ
Základní složení:
Voda 79,9 %
Bílkoviny 17,1 %
Tuk 1,9 %
Mastné kyseliny:
Nenasycené 554 mg
Cholesterol 63 mg
Minerály:
Sodík 104 mg
Draslík 311 mg
Vápník 61 mg
Hořčík 22 mg
Stopové prvky:
Jód 53 µg
Fosfor 198 mg
Železo 900 µg
Selen 33 µg
Vitamíny:
Vitamín B1 210 µg
Vitamín B2 220 µg
Vitamín C 1,5 mg