100 g Okouník (poživatelné části)
Energie:
443 kJ
Základní složení:
Voda 76,9 %
Bílkoviny 18,2 %
Tuky 3,6 %
Mastné kyseliny:
Nenasycené 497 mg
Cholesterol:
75 mg
Minerály:
Sodík 80 mg
Draslík 308 mg
Vápník 22 mg
Magnesium 29 mg
Stopové prvky:
Jód 99 µg
Fosfor 201 mg
Železo 690 µg
Selen 44 µg
Vitamíny:
Vitamín A 14 µg
Vitamín B1 110 µg
Vitamín B2 80 µg
Vitamín C 800 µg
Vitamín D 2,3 µg